Пустеля Лізалін РЕТЕТЕ ДУКАН

Я спробувала новий рецепт десерту з книги рецептів доктора Дюкана. Цього разу мова йде про десерт «Лісалін», який поєднує в собі знаменитий сирний торт. Його легко зробити і дуже зручний варіант десерту, корисний лише для дієти Дюкана.

Фаза атаки, круїз (PP, PL), консолідація, остаточна стабілізація

- 200-250 грам знежиреного сиру

- 1 чайна ложка лимонного соку або лимонної есенції

Яєчні жовтки змішують із знежиреним сиром, підсолоджувачем та лимонним соком або есенцією. Окремо збийте білки з невеликою кількістю порошку солі. Злегка включіть піну з яєчного білка в суміш жовтків та сиру. Ми кладемо композицію в силіконовий лоток або у форми для кексів (заповнені приблизно на три чверті). Поставте в розігріту духовку до 180 градусів і тримайте близько 25-30 хвилин. Під час випікання він росте досить багато, але потім його залишають, особливо після того, як я виймаю його з духовки.