Путін робить напад на "Російську пресу" Володимира Путіна

Фото з Facebook

Ділові партнери знають, що поки не можуть претендувати на перемогу, бо їм все ще не вистачає секретної зброї: сироваріння-хлюпання-хлюпання.

Мелані Маркіз
КАНАДСЬКА ПРЕСА

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2F201808% 2F26% 2F01-5194279-la-poutine-made-a-foray-in-the-the-Russia-of-vladimir -poutine. php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
✓ Скопійоване посилання

Зараз Путін визнаний у Володимирській землі. Маша Климова та Олексій Колесов своїм продовольчим вантажівкою з 2017 року ковтали кілометри, щоб підкорити серця - і шлунки - своїх співвітчизників, подавши їм ситну страву з країни, з якою Росія в даний час холодна.

Партнери в житті та в бізнесі планують посадити прапор першого "Путінері" (фіксована адреса) у Москві цієї осені, провівши останні місяці, блукаючи від одного фестивалю до іншого, щоб випробувати свою продукцію та поставити живіт " молода цільова клієнтура, динамічна та відкрита для нових вражень ".

Але вони знають, що поки що не можуть претендувати на перемогу, бо їм все ще бракує секретної зброї: сиру, який робить хлюпання-хлюпання. Ось як, щоб підтримати їхню експансіоністську схильність, вони з розпростертими обіймами зустрінуть канадського союзника, який готовий розкрити їм таємницю дорогоцінного молочного продукту, - сказала Маша в електронній пошті з The Canadian Press.

Назвемо це путиною дипломатією. «Ми дуже багато працювали, щоб адаптувати страву до російських споживачів, використовуючи місцеві продукти. Основна проблема - сирний сир. Це такий собі сир, якого просто немає в Росії. Жодному виробнику сиру тут не вдалося відтворити цей сир для нас ”, - сказала вона.

"Нам вдалося відтворити щось подібне, але ми хочемо ще більше вдосконалити рецепт", - продовжив підприємець. Тому ми запрошуємо всіх канадських кухарів, яким було б цікаво, прийти сюди, щоб допомогти нам освоїти продукт і зробити його максимально вірним оригіналу. "

Захоплені кулінарією, Маша та Олексій завжди плекали ідею відкрити власний ресторан. Почавши свою вантажівку з їжею, вони адаптували рецепт путину до російських смаків.

Оригінальний путин знаходиться на вершині найпопулярніших чартів, попереду того, який прикрашений беконом, синім сиром, грушею та хрусткою цибулею. “Найсміливіші йдуть на крабовий путин, кокосовий лаймовий соус. По-справжньому крутий мікс, який, однак, не для всіх ", - підкреслила Маша.

Але те, що вражає смакові рецептори 25-річного саратовця, трохи більше ніж за 700 км на південний схід від Москви, - це путін Строганова. "На мою думку, це ідеальна адаптація для російського ринку: яловичина і гриби в соусі зі сметани", - аргументувала вона.

Протягом усього обміну листами Маша називала ситну страву "канадською", а не "квебекською". З іншого боку, коли ми познайомилися з нею на фестивалі альтернативної культури Faces & Laces у парку Горького (місце, де сходяться московські хіпстери), кілька днів тому вона видалила французів, з яких не розмовляла з тих пір. Дипломатичний промах прощений ?

Як би там не було, того ранку було неможливо скуштувати ту чи іншу російську версію страви, пічі ще не були запаленими, коли відвідувала газета Canadian Press. Спочатку потрібно було відкрити магазин, піднявшись на дах, щоб встановити вивіску "Путінері" (Олексій) і очистивши бочки, які виконують роль столів, спостерігаючи за двома молодими працівниками (Маша).

У соціальних мережах ми можемо прочитати відгуки про їжу від відвідувачів фестивалю, які скуштували творіння пари. З початку пригоди, в 2017 році, Маша каже, що бачила десятки канадців, які парадували біля свого прилавка. "У нас були клієнти з Торонто, Монреаля та Квебеку", деякі з них пропонували "різноманітні відгуки", що, за її словами, постійно вдосконалювало продукцію.

І російська клієнтура ?

По-перше, незліченна кількість їх з подивом виявляє, що президент Росії Володимир Путін має страву, названу на його честь. "Ми щодня відповідаємо людям, які кажуть:" Що? Я правильно почув? Путін, це страва з картоплею фрі в Канаді? " », Стосується Маша.

Підприємець, який навчався журналістиці в Московському університеті, уточнює, що для деяких росіян інформація важко перетравлюється: "Іноді люди реагують негативно і звинувачують нас у собі. Насміхаються з президента. З іншого боку, це лише меншість людей ".

Її власне посвячення в путін датується тим часом, коли вона вивчала французьку мову у своїй школі в Саратові, на факультативному курсі, в якому ми обговорювали культуру Квебеку. Вона перейшла від теорії до практики, дегустуючи їжу в гостях. у Франції. "Це було нормально, але я знаю, що найкращу путину ми можемо скуштувати лише в Квебеку", - каже вона.

Тим не менше, вона насолоджувалась гастрономічним досвідом. "Я сказала собі, що росіяни звикли до цієї суміші інгредієнтів і що їм це сподобається", - додала вона.

Тому що, якщо суперечок між Москвою та Заходом сьогодні багато, їх прихильність до бульби їх об’єднує. «У США, Канаді, Бельгії та багатьох інших частинах світу люди дуже люблять картоплю. Росія не є винятком », - зазначає Мача.

Якщо все піде добре, протягом декількох місяців на московській вулиці буде встановлено російську версію «картопляного стенду» в Квебеку. «Відкриття нашого першого ресторану заплановане на 1 жовтня. І ми не маємо наміру зупинятися на цьому: ми мріємо про мережу ресторанів », - попереджає молода жінка.

Деякі путини з "Путінері"

- Класичний: 250 рублів (близько 4,80 доларів)

- Перець чилі: 350 рублів (близько 6,75 доларів)

- Яловичина Строганов: 350 рублів (близько $ 6,75)

- Краб: 400 рублів (близько 7,75 доларів)

- Лосось з червоною ікрою: 450 рублів (близько 8,65 доларів)