Скажи мені, скільки ти вариш, щоб я міг сказати, скільки ти живеш! Делімано

Поряд із добре відомими факторами, які, як ми знаємо, продовжують тривалість життя (фізичні вправи, споживання фруктів та овочів, багатих антиоксидантами тощо), слід додати до списку новий елемент: кулінарія. Згідно з дослідженням австралійських та тайванських дослідників, тривалість життя безпосередньо пов’язана зі звичкою готувати. Зокрема, чим частіше ви готуєте, тим довше будете жити, вважають вчені. Дослідження, проведене протягом 10 років і нещодавно завершене, враховувало інші елементи, такі як дієта, куріння, звички, пов’язані з покупками та щоденним транспортуванням тощо.

"Зрозуміло, що кулінарія - це здорова звичка. Вона заслуговує свого місця в довгостроковій освіті, політиці охорони здоров'я та містобудуванні"., - сказав професор Марк Уолквіст.

Дослідження включало опитування понад 1800 людей у віці старше 65 років. Через 10 років від початку дослідження вцілілі учасники відповіли на той самий набір питань. Іншими факторами, що збільшують тривалість життя, є, на думку тих, хто проводив дослідження, використання громадського транспорту та куріння.

Вчені врахували при інтерпретації результатів, включаючи той факт, що жінки в середньому живуть довше, ніж чоловіки, і що з міркувань традицій вони готують - загалом - більше.