Qu; це холестерин і як ним керувати Laboratoire Lescuyer

Високий рівень холестерину може бути пов’язаний з дієтичними, генетичними та спадковими факторами, а також медичними (хвороба чи наркотики).

Дуже часто виділяють, холестерин - це ліпід, який, тим не менше, займає важливе і життєво важливе місце в нашому організмі. Більшість з них надходить з ендогенного виробництва, оскільки печінка становить 75% її, решта 25% забезпечується їжею. Високий рівень холестерину може бути пов’язаний з дієтичними, генетичними та спадковими факторами, а також медичними (хвороба чи наркотики).

Яка роль холестерину ?

Холестерин входить до складу мембран наших клітин, а також бере участь у багатьох реакціях. Він бере участь у виробництві певних статевих гормонів, таких як тестостерон, естроген або кортизол. Він також потрапляє в конституцію жовчі, необхідну для хорошого травлення та засвоєння жиру організмом. Нарешті, існує зв'язок між холестерином і вітаміном D, оскільки він бере участь у його синтезі.

Це коли надлишок холестерину стає проблематичним, оскільки він, швидше за все, осідає в стінках наших артерій і перешкоджає циркуляції крові.

Переміщення між хорошим і поганим холестерином

Всупереч поширеній думці, холестерин лише один. Насправді добре і те поганий холестерин відносяться до двох ліпопротеїнів, відповідальних за його транспорт в організмі через кров:

Ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ) або "хороший" холестерин, який збирає надлишок холестерину в наших артеріях і транспортує його до печінки для його виведення.
Ліпопротеїди низької щільності (LDL) або “поганий” холестерин. На відміну від ЛПВЩ, ці білки розподіляють надлишок холестерину між різними органами. Високий рівень ЛПНЩ у крові сприяє відкладенню ліпідів на стінці наших артерій і, отже, поступовій перешкоді кровообігу.

Коли в їжі занадто багато холестерину, наша печінка може збалансувати рівень холестерину. Це компенсує за рахунок зниження ендогенного синтезу, але в довгостроковій перспективі цей механізм може бути несправним.
В організмі LDL зазвичай підхоплюються клітинами через спеціальні рецептори. Певні фактори нашого способу життя (куріння, стрес, забруднення, дієта тощо) можуть окислювати ці ЛПНЩ та спричиняти порушення. Окислені ліпопротеїни більше не розпізнаються цими рецепторами. Потім ними будуть опікуватися клітини нашої імунної системи, які накопичуватимуть цей холестерин. Результатом є запальна реакція, яка викликана непрохідністю артерій утворенням ліпідних бляшок (атерома).

Розуміння вашої крові

Рекомендований рівень загального холестерину повинен бути менше 2 г/л, але цей стандарт залежить від людини. Рівень холестерину LDL тим часом повинен, не перевищувати 1,6 г/л. У Франції гіперхолестеринемія вражає 30% дорослих у віці від 18 до 74 років 1. З метою підтримки здоров’я серця та артерій деякі дослідження підкреслюють важливість рівня «хорошого холестерину» (ЛПВЩ). Рекомендується, щоб це було більше 0,45 г/л мати кардіопротекторну дію.

Які практичні поради щодо управління рівнем холестерину ?

Є безліч можливостей стежити за рівнем холестерину. Зверніть увагу, що з віком це трохи збільшується, особливо під час менопаузи через гормональні потрясіння.

Щоб допомогти вам, ось 4 практичні поради:

Різноманітна та збалансована дієта сприяє зниженню рівня холестерину. Тут надходять жир, також відомий як жирні кислоти, і клітковина. Крім кількості жиру, зосередьтеся на якості. Дієта, багата на насичені жирні кислоти може частково пояснити збільшення ставки поганий холестерин. Ви знайдете їх переважно у продуктах тваринного походження, промислових та перероблених продуктах, а також у деяких рослинних оліях, таких як пальмова олія. Потім замініть їх джерелами ненасичені жирні кислоти і, зокрема, омега-3, яка міститься в жирній рибі, олійних фруктах та оліях волоських горіхів, льону та ріпаку. Також пам’ятайте, що віддавати перевагу нежирним м’ясним м’ясам та пісним сирам. Що стосується яєць, то хоча вони мають високий вміст холестерину, їх вплив на рівень холестерину в крові є мінімальним. Їх споживання не створює проблем, знаючи, що вони мають багато харчових переваг.
У той же час вибирайте фрукти та овочі, бобові та цілі продукти для споживання клітковини, яка зменшує всмоктування холестерину в кишечнику.

Нарешті, щоб оптимально захистити клітини судин, подумайте про антиоксиданти. Наприклад, вітамін Е, що забезпечується рослинними оліями, вітамін С (цитрусові, ківі, перець тощо) та бета-каротин (кольорові фрукти та овочі тощо).

Прийом харчових добавок для управління холестерином також є рішенням, визнаним експертами². Це справа для Лімікол, перша дієтична добавка, яка виявилася ефективною в ході суворих клінічних випробувань. Його рецептура поєднує природні та допоміжні інгредієнти: рослинні екстракти, червоний дріжджовий рис, вітаміни Е, В2 та В3. Беручи Лімікол допомагає знизити загальний рівень холестерину (-15,3% в середньому), але перш за все знизити рівень LDL (-21,4% в середньому) 3 .

Допомагає природним чином знизити рівень холестерину

Регулярні фізичні навантаження дуже важливі для організму. З одного боку, це дозволить вам контролювати свою вагу, а з іншого - збільшить "хороший" холестерин на 20-35%, одночасно знижуючи "поганий" холестерин. Пам’ятайте, що кожен день віддайте перевагу ходьбі, щоб обійтись і, якщо це можливо, практикуйте принаймні 30 хвилин фізичної активності.

Нарешті, куріння є важливим фактором підвищення рівня холестерину. Якщо ви курите, подумайте про регулювання споживання, щоб краще контролювати рівень холестерину та покращувати свій фізичний стан.

Національне дослідження харчового здоров’я (ENNS, 2006). Харчова ситуація у Франції у 2006 році за об’єктивними показниками та орієнтирами Національної програми харчування у галузі охорони здоров’я (PNNS)
Вказівки щодо лікування дисліпідемій. Eur Heart J. 2011; 32 (14): 438-440
Ogier N. та співавт. Eur J Nutr. 2013 р.; 52 (2): 547-57. Внутрішньогрупові порівняння