Qu; Ефективна дієта макробіотиків
Опубліковано 9 травня 2016 р. Оновлено 27 липня 2020 р
Макробіотична дієта насправді є повна філософія а не проста харчова мода
Принцип макробіотичної дієти
Макробіотична дієта (макро-грецька = велика і органічна = життя) - це більше, ніж просто дієта, це філософія. Для протоколу, саме японець Джордж Осава розробив такий спосіб поєднання дієти більше із способом життя, ніж засобом для зайвих кілограмів.
Метою цієї дієти єзбільшити тривалість життя кожного практикуючого. Але це також допомагає запобігти раку, зберегти довкілля та гарантувати їжу для кожної людини.
Ця дієта базується на енергійному погляді на продукти, і їх класифікують за тенденцією інь або ян. Тому ми повинні знайти правильний баланс між Інь та Ян.
Харчова класифікація макробіотичної дієти
Ось кілька продуктів, які Ян каже:
- Птиця
- м'ясо
- Риба
- яйця
- морепродукти
- морська сіль
- тверді сири
Щодо їжі Інь:
- алкоголю
- кава
- чай
- Молоко
- цукор
- вершки
- в основному спеції та зелень
- йогурт
Тофу замінює м’ясо і риба в макробіотичній дієті
А деякі продукти існують між Інь та Ян:
- квасоля
- горіхи (або горіхи)
- крупи
Фази макробіотичної дієти
Кольори важливі, оскільки відповідно до їх контрасту темною їжею є інь, а тією, яка змінюється від жовтої до червоної, є ян. Це майже a веганська дієта оскільки з нього зазвичай виключають м’ясо, а зернові культури, фрукти та овочі, безперечно, є його основою.
Меню включає близько 50-60% круп, 20-30% овочів, 10-15% бобових, таких як морські водорості та квасоля, та 5% супу місо (з сої, ячменю, макаронних виробів) .
Можна додати невелику кількість білої риби та фруктів.
Ця дієта дистильована в 7 частинах. Все починається широко, коли можна їсти кілька продуктів, поки ця ж дієта не стає все більш суворою, зменшуючи різноманітність продуктів. Це спричиняє дефіцит певних поживних речовин.
Отже, останній крок, сьомий, пропонує їжте тільки коричневий рис повністю видаливши цукор, солодкі продукти та м’ясо. Практикуючий не повинен вживати фрукти, що надходять лише з кліматичної зони, де він проживає.
Зерно є основною складовою макробіотичної дієти
Переваги макробіотичної дієти
Високе споживання харчових волокон допомагає відчути ситість і захищає від запорів. А також зниження ризику ожиріння, зниження артеріального тиску та рівня холестерину.
Це також допомагає зменшити деякі типи раку.
Недоліки макробіотичної дієти
Для західників такий спосіб харчування може здатися складнішим, оскільки дієтичні відмінності великі між ними та Південно-Східною Азією, такі як темпе, морські водорості, тофу, місо тощо.
Ще один недолік - ця дієта вимагає справжньої волі та мотивації. Бажано, щоб за ним слідував інсайдер.
Останній момент, на якому слід наголосити, макробіотична дієта не рекомендується дітям, підліткам та вагітним жінкам, оскільки вона спричиняє дефіцит харчування, що може призвести до затримки росту, зниження когнітивних можливостей, уповільнення психомоторного режиму тощо.
Тож будьте обережні, приймаючи рішення, адже це також спосіб життя, а не просто дієта для схуднення.