Qu; робити; a mochi La Maison du Mochi

робити

ЯПОНСЬКЕ, воно особливо смакується під час чайної церемонії та охоче супроводжується напоєм.

ПРИРОДНО БЕЗ ГЛЮТЕНУ, він виготовляється з липкого рису, цукру, води і все !

100% РОСЛОВНИЙ, він складається з рису для лушпиння та бобових для серця у випадку з мочі дайфуку.

БЕЗ жиру, половина калорій класичної випічки - це солодкість, яка не викликає огиди.

Мочі є частиною великої родини вагаші, традиційної японської випічки, включаючи, наприклад, йокани, желе з агар-агару, а також нерикірі, мініатюрні та їстівні скульптури.

Мочі визначається своїм складом: це препарат, приготований з липкого рису. Він може приймати різні форми, як солоні, так і солодкі. Однак термін "мочі" найчастіше позначає світ кондитерських виробів та еластичну текстуру. Він може приймати різні форми: данго (маленькі кульки, встановлені на шпажках), гюхі (особливо м’який моті) або дайфуку (див. Ілюстрацію).

Зокрема, у виробництві мочі дайфукус спеціалізується LA MAISON DU MOCHI:

це дуже м'який кулька, що складається з конверта клейкого рису та серця, традиційно виготовленого із солодкої квасолевої пасти, яка може бути анко (паста з червоних бобів, що називається азукі) або широан (паста з білих бобів).