Qu; що не так з їжею медової пети, Великобританія

У світі налічується понад 20 000 видів бджіл, але незалежно від їх відмінностей у розмірах, розташуванні та поведінці, усіх їх об’єднує одне: їх популяція швидко зменшується. Тим часом люди споживають більше меду, ніж будь-коли.

У міру зменшення популяції бджіл виробники меду приступили до інтенсивного заводського вирощування цих крихітних запилювачів. Але так само, як фабричні ферми не захищають свиней, ферми медозаводу не захищають бджіл. Це не дуже солодка історія експлуатації медоносних бджіл та смерті людей, залежних від меду.

Вони наполегливо працюють заради меду

Поки бджоли запилюють рослини, вони збирають крихітні краплі нектару для отримання меду, який забезпечує необхідну їжу для них та молодняку їх маток, особливо взимку.

Але на комерційних медоносних фермах вони ніколи не виграють від усієї своєї праці. Восени, коли бджоли готуються до пенсії зі своїми зимовими запасами меду, бджолярі «обкрадають» вулик. По-перше, вони його «палять», що перешкоджає феромоновим сигналам бджіл і робить колонію менш організованою, ускладнюючи для них захист. Виймаючи стільники, бджолярі, як правило, одягають повний костюм, включаючи фату, для захисту. Якби, як стверджують деякі, бджоли не проти взяти свій мед, нічого з цього не було б необхідним.

Після крадіжки меду бджолярі часто підтримують бджіл живими, годуючи їх солодким сиропом та іншими неякісними продуктами.

Деякі цифри

Коли ви скуштуєте чайну ложку меду, бджоли відвідали близько 400 000 квітів для вашої насолоди. За підрахунками, за своє життя, залежно від сезону, бджола збирає в середньому від 2 до 5 грамів меду або менше половини чайної ложки. Тож близько трьох бджіл присвятили своє життя, щоб виробити цю ложку меду.

Бути королевою непросто

Коли нова матка збирається вилупитися, відбувається процес, який називається «роїнням», коли стара королева та половина колонії залишають вулик, щоб заснувати новий. Оскільки роїння зазвичай означає падіння медоносів, багато пасічники намагаються запобігти цьому, або зафіксувавши матку в вулику, або виконавши «повторне вимірювання», тобто вбивши матку та замінивши її молодшою версією, придбаною у заводчика. . Більшість пасічників відновлюють колонії раз на два роки, проте тенденція дедалі більше спрямована на щорічний перезапуск. Залишившись одна, королева може прожити до п’яти років.

У Франції існує від 500 до 1000 бджільницьких ферм, 80 з яких є основними, що продають від 30 до 4000 "еквівалентів маток" (цифри FranceAgriMer 2010). Кажуть, що майже половина пасічників використовує маток зі штучного розведення. Маткам, як правило, надсилають шість-десять бджіл-ескорт-робітниць та кілька цукерок, щоб поїсти їх транзитом. Маток також іноді завозять з Європи та за межі Європейського Союзу. Їх теж відправляють із супровідниками, яких вбивають та досліджують на наявність паразитів.

І хоча це може бути важко уявити, штучне запліднення набуває популярності у бджільництві - воно дозволяє бджолярам підвищувати продуктивність, вирощуючи бджіл, намагаючись при цьому усунути "небажані" характеристики, такі як схильність жалити людей.

Запліднювачі використовують вуглекислий газ для газоутворення цалини незайманої, щоб вона не рухалася, поки вона зачинена догори дном у невеликому пластиковому контейнері. Потім її жало утримується гачком під час введення голки або шприца, що містить сперму трутня. У цьому процесі гине близько п'ятнадцяти безпілотників - голова кожного джмеля подрібнюється до того, як буде зібрана його сперма.

Бджоли та довкілля

Багато пасічників стверджують, що утримання бджіл і споживання меду сприяє збільшенню популяції бджіл і, отже, захисту навколишнього середовища, але це просто неправда. Це все одно, що сказати, що вирощування курей на промислових фермах якось збільшило популяцію диких птахів. Мед продається для заробітку, а не для допомоги бджолам.

Медоносні бджоли ефективно збирають пилок і приносять його у свої вулики, але вони мало переносять квіти, які вони відвідують, і тому кількісно менш ефективні при запиленні, ніж дикі бджоли. Коли медоносних бджіл численні, вони можуть конкурувати за продовольчі ресурси та відлякувати диких бджіл, збільшувати запилення деяких інвазивних рослин та негативно впливати на іншу рідну флору та фауну.

Складне життя бджіл

Бджоли - чудові істоти з унікальною та складною формою спілкування, що базується на зорі, русі та нюху. Вони попереджають інших представників свого вулика про наявність їжі, розташування нових вуликів та умови в їх вулику (наприклад, запас нектару) за допомогою складних «танцювальних» рухів.

Дослідження показали, що бджоли здатні абстрактно мислити і відрізняти членів своєї родини від інших бджіл у вулику, використовують візуальні сигнали для відображення своїх рухів і знаходять вже використаний запас їжі, навіть коли їх будинок переїхали.

Чим ви можете допомогти бджолам

Жодна тварина, незалежно від її розміру, не заслуговує на експлуатацію. Ось декілька способів, як ми всі можемо допомогти бджолам:

Нехай бджоли зберігають свій мед. Їм це потрібно, щоб з’їсти більше, ніж нам для смаку наших страв. Замість меду використовуйте кленовий, агавовий або солодовий сироп.
Нехай бджоли зберігають і свій бджолиний віск, який вони використовують для побудови стільників. Багато компаній виготовляють косметику та свічки, які не шкодять бджолам.
Посадіть для бджіл рідний сад з лавандою, чебрецем, конюшиною, вересом, шипшиною, малиною або навіть плетистим плющем. Ознайомтесь із цим переліком рослин, які люблять рідні бджоли.
Уникайте використання інсектицидів у своєму саду, коли це можливо.
Купуйте органічні продукти, коли це можливо.

Залишившись наодинці, бджоли є природними помічниками для людини. Врятувати їх - це врятувати себе. Хочете дізнатися більше про права тварин? Натисніть на кнопку нижче:

Рецепт: приготуйте самостійно мед з кульбаби

Нехай бджоли зберігають свій мед, виготовляючи власний мед із квітів кульбаби! Кульбаби легко знайти по всій Франції - ви знайдете, що вони ростуть по краях полів та в інших зелених насадженнях. Тож чому б не розслабитися на наступній прогулянці та не спробувати цю смачну веганську альтернативу меду. ?

Інгредієнти
12 склянок головки кульбаби

1 половина лимона, нарізаний скибочками

2 чайні ложки ванільного екстракту

550г органічного білого цукру

Підготовка

Замочіть головки кульбаби в 1 літрі води на 5 хвилин, а потім злийте їх.
Видаліть зелену частину пелюсток, прищипнувши, і викиньте.
Помістіть 6 склянок пелюсток у каструлю з рештою води, екстрактом лимона та ванілі.
Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і дайте їй постояти всю ніч.
Вистеліть друшляк чистою марлею або чайним рушником, покладіть його над мискою і влийте суміш кульбаби. Зберіть куточки марлі або чайного рушника, підніміть і стисніть вміст.
Перекладіть рідину в каструлю і поступово додаючи цукор, помішуючи. Варити на повільному вогні 2-4 години, поки консистенція не стане схожою на мед.
Розлийте суміш у стерилізовані банки і зберігайте в холодильнику.

Адаптовано за рецептом @PlantBasedZeroWaste

Подібні статті

У Бордо, Ліоні, Парижі, Страсбурзі та Тулузі статуї в масках нагадують нам, що "тофу ніколи не викликав пандемії"

Чи відчувають рослини біль? Елементи відповіді