R; gime Des; приватні студенти; s з b; uf для збереження клімату
лише для абонентів
Більше немає гамбургерів, лазаньї та спагетті-болоньєзе для студентів Лондонського університету Голдсмітс: яловичина буде заборонена для боротьби зі зміною клімату.
Ви переглянули 24% статті
Це заборона на продаж усіх продуктів, що містять яловичина набуде чинності для підприємств кампусу у вересні, - йдеться в заяві університету на південному сході британської столиці, в якому скотарство звинувачують як важкого споживачаводи та джерело вирубка лісів. З метою досягнення вуглецевої нейтральності до 2025 року університет також застосує штраф у розмірі 10 пенсів - близько 10 євроцентів на пластикові пляшки та кружки, що не можна багаторазово використовувати.
"Сприяти необхідним радикальним змінам"
«Зростаючий глобальний заклик до організацій серйозно ставитись до своїх обов’язків, щоб зупинити зміна клімату неможливо ігнорувати, пояснив новий директор Goldsmiths, який вступив на посаду в серпні. Співробітники та студенти […] твердо вирішили внести свій внесок у кардинальні зміни, необхідні для різкого зменшення наших вуглецевий слід, якомога швидше. "
Звіт МГЕЗК, групи експертів ООН з питань клімату, оприлюднений минулого четверга, підкреслює, що зміна споживання їжі та виробничих звичок є одним із важелів дій проти глобального потепління, проте, не рекомендуючи переходити на вегетаріанський або веганський дієта.
«Надто спрощений» підхід
Національний союз фермерів (НФУ) засудив "надто спрощений підхід" з боку Голдсмітів та закликав приватні та державні організації, включаючи університети, підтримувати британське сільське господарство та отримувати місцеві джерела. "Основна проблема полягає у відсутності [...] різниці між британським яловичиною та яловичиною, виробленою в інших місцях", - додав віце-президент Стюарт Робертс.
Вуглецевий слід британської яловичини "в 2,5 рази нижчий за середній показник у світі", говорить він, завдяки великому сільському господарству. Інші університети Великобританії вже вживали ініціатив щодо зменшення споживання м’яса, зокрема Кембридж.