R; gime m; дитерран; у В; ні; фік м; мені на випадок; мураха; проти; серцево-судинні зуби
Дотримання так званої «середземноморської» дієти, тобто дієти на основі овочів, риби, фруктів та оливкової олії, корисно для вашого здоров’я. Апріорі, нічого нового під сонцем Криту та решти світу.
"Середземноморська дієта широко визнана однією з найбільш здорових харчових звичок у світі", - сказав професор Джованні де Гаетано, керівник відділу епідеміології та профілактики в Інституті Нейромед в Поцціллі (Італія). "Численні наукові дослідження показали, що традиційний середземноморський спосіб життя пов’язаний з меншим ризиком розвитку різних хронічних захворювань і, що більш важливо, зменшенням смертності з усіх причин".
Зниження смертності до 37%
Харчування таким способом також сприяє зменшенню смертності у пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями в анамнезі, згідно з результатами дослідження Молісані, представленого на конгресі ESC (Європейське кардіологічне товариство) 2016. "До цього часу проводились дослідження. орієнтований на загальне населення, яке в основному складається із здорових людей », - додав професор Джованні де Гаетано. "Що відбувається з людьми, які вже страждали на серцево-судинні захворювання? Чи середземноморська дієта оптимальна і для них?" - дивувався він.
Відповідь, схоже, так, згідно з дослідженням у пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями в анамнезі, такими як ішемічна хвороба серця та інсульт. Пацієнти були частиною когорти проекту Молі-Сані, проспективного епідеміологічного дослідження, в якому було залучено близько 25 000 дорослих, які проживають в італійському регіоні Молізе.
"Серед учасників ми виявили 1197 людей, які заявили про історію серцево-судинних захворювань на момент участі у проекті", - сказала д-р Маріалалаура Боначчо, провідний автор дослідження.
Дієту учасників вивчали за допомогою опитувальників Європейського проспективного дослідження раку (EPIC). Дотримання середземноморської дієти оцінювали за шкалою від 0 до 9. Також реєстрували всі причини смерті.
Протягом середнього періоду спостереження 7,3 року було зафіксовано 208 смертей. Збільшення харчової шкали на 2 бали було пов’язане із зниженням ризику смерті на 21% після коригування віку, статі, споживання калорій, споживання яєць та картоплі, освіти, фізичної активності, співвідношення талії та стегон, куріння, гіпертонія, високий рівень холестерину, діабет та рак.
"Ми виявили, що серед тих, хто більше дотримувався середземноморської дієти, смертність від усіх причин була зменшена на 37% порівняно з тими, хто погано дотримувався цієї дієти", - сказав професор де Гаетано.
Ефективність середземноморської дієти: чому ?
Дослідники продовжили свою роботу, вивчивши роль продуктів, що складають середземноморську дієту. "Основними захисними факторами є більш високе споживання овочів, риби, фруктів, горіхів та мононенасичених жирних кислот - це означає оливкова олія", - сказав д-р Боначчо.
Але чому ? Вчені хочуть піти ще далі. "Ці результати спонукають нас вивчити механізм захисту середземноморської дієти. Ми провели просте спостережне дослідження, щоб ми не могли сказати, як це працює". Однак вони вже мають ідею. "Ми очікуємо побачити вплив дієти на загальних медіаторів хронічних захворювань, таких як запалення. Але необхідні додаткові дослідження", - підсумував професор де Гаетано.