R; gime v; г; таріен ми замовчуємо pr; глечик; s!
Додати до вибраного Lecic/iStock
Вегетаріанці їдять рибу, але не яйця. або навпаки ?
Вегетаріанці не їдять тварин. Ні риби, ні морепродуктів, ні курки, ні яловичини, ні свинини. Ми продовжуємо ?
Натомість вегани не вживають тварин чи продуктів тваринного походження. Отже, ті самі обмеження, що і для вегетаріанців, з ще кількома сюрпризами: ні молочних продуктів, ні яєць, ні меду в веганська дієта.
Тому вегетаріанець не їсть м’яса та риби, але може їсти яйця.
Вегетаріанці мають дефіцит
Уникайте кричати це занадто голосно, це твердження, як правило, щетинить вегетаріанське волосся, і з поважної причини: м’ясо чи ні м’ясо, кожен може відчувати дефіцит. Харчовий баланс залежить від сорту їжі.
Їжте виключно м’ясо, ваше тіло не буде щасливішим! Так, вилучення з раціону всього м’яса може спричинити певний дефіцит: білки, залізо, вітамін В12.
Дефіцит легко компенсується a різноманітне споживання фруктів та овочів, рослинні білки та харчові добавки.
Підсумовуючи? Всеїдні тварини можуть відчувати дефіцит навіть при споживанні м’яса, як вегетаріанець може харчуватися збалансовано, навіть без м’яса. !
Вегетаріанська кухня пригнічує
Відкрийте a вегетаріанська кулінарна книга, і переконайтесь самі. Це не займе багато часу, перш ніж ви почнете слинотеча. Незважаючи на забобони, вегетаріанська дієта складається не тільки з салатів та тофу: гамбургери, лазанья, тістечка та гратени змагаються у винахідливості.
Краще, прагнучи компенсувативідсутність тваринного білка, вегетаріанська кухня особливо багата на смаки та кольори.
Спеції, трави та суміші ароматів створюють інноваційні та смачні страви навіть без м’яса.
Будучи вегетаріанцем, я не можу собі цього дозволити.
Є лише один спосіб подолати забобони: сходити в супермаркет, стати перед полицями і порівняти. Навіть органічні фрукти та овочі набагато дешевші за м’ясо !
Коли крохмалі та крупи, В основі вегетаріанського раціону вони наближаються до нижньої частини цін на продукти харчування.
А як щодо замінників м’яса, таких як соєвий стейк, в даному випадку? Якщо вони коштують трохи дорожче, їх споживання не є вимогою. і вам ще доведеться навчитися їх любити.
Смажений на сковороді рис з овочами, як правило, набагато смачніший нові вегетаріанці, і його смішна собівартість. Отже, спокушається веганська дієта ?