R; гім-приятель; o книгу рецептів пр; історичний для b; б; зроблено пол; мік
Додати до вибраного
Австралійські службовці охорони здоров'я призупинили видання палеолітичної кулінарної книги для дітей, яка мала надійти в продаж в Австралії в березні. За словами Шифера, який повернувся до цього питання 14 березня, один з рецептів особливо привернув увагу властей: домашній відвар з печінкою та кістками, що містить у десять разів більше вітаміну А, ніж рекомендована добова норма для немовлят.
"Існує реальна ймовірність того, що дитина помре, якщо ця книга буде опублікована"
Палео-дієта полягає у вживанні лише тих інгредієнтів, до яких мали доступ наші доісторичні предки. М’ясо, риба, фрукти, овочі, яйця та горіхи - в центрі цих рецептів, яких відстоює шеф-кухар Піт Еванс, автор книги. У своїй книзі Bubba Yum Yum: The Paleo Way шеф-кухар пропонує батькам рецепти для немовлят, засновані на цій особливо дієті. Більше того, настільки особливе, що органи охорони здоров’я вирішили відкрити розслідування, перш ніж дозволити його продаж. "Я думаю, що існує реальна можливість того, що дитина помре, якщо ця книга буде опублікована", - сказав президент Австралійської асоціації громадського здоров'я. Організація особливо застерігає батьків від головного рецепту книги: бульйон з кістки та курячої печінки, виготовлений із сухого молока ерзацу.
Назустріч передозуванню вітаміном А
На думку лікарів, цей дитячий рецепт містить у десять разів більше вітаміну А, ніж рекомендована добова норма для малюка. Надмірне споживання, яке може призвести правильну дитину до передозування. Виокремлюються також інші рецепти, наприклад, дуже рідкий омлет, фарширований сіллю, що зовсім не відповідає рекомендаціям Міністерства охорони здоров’я. Тому продаж книги на даний момент призупинено, і слідство вирішить, чи може громадськість мати доступ до цього дивного твору, який, заздалегідь сам автор, вказує: "ця публікація не може дати бажаного результати, а також можуть мати негативні медичні наслідки ".