R; кави без цукру у неї це тест
Додати до фаворитів Fascinadora/iStock
Як правило, Джулі скоріше той тип, який не заперечує себе. Ні десерт у ресторані, ні, по дорозі додому, шоколадна стружка. Вона захоплюється цукром, як ми можемо бути наркотиками.
Цукру для неї ніколи не буває достатньо. Тож, усвідомлюючи це, вона приступає до дієта без цукру вірніше a цукор детокс. Вона з’їдає останній шматок пирога і відновить цукор через 8 тижнів. Ось його історія.
Без цукру: спереду
- Що це за клік, щоб почати без цукру? ?
Джулі: Я думала про ці стосунки з цукром роками, і бачила, як багато дієтологів сідають на дієти із занадто великим обділенням. Результат: повна невдача. У мене немає особливих проблем зі здоров’ям, але я маю певну залежність від цукру, яка буквально гниє моє життя. По-перше, тому, що я завжди беру надто багато, по-друге, тому, що почуття провини, що слідує, дуже важко жити. Я справді натиснув на читання книги Сари Вільсон "Австралійська без цукру". Вона пропонує 8-тижневу програму, дає багато порад, інформації та простих рецептів.
- Ви більше говорите про дієту чи детоксикацію ?
Джулі: Оскільки я беру участь у 8-тижневій програмі детоксикації цукру, я б говорив більше про детоксикацію без позбавлення, але з реальною модифікацією звичного раціону.
- Що ми очікуємо, коли починаємо дієту без цукру ?
Джулі: Не вагаючись, виграти своєрідну боротьбу проти моєї пристрасті до цукру, але також навчитися їсти краще і, очевидно, якщо це можливо, скинути кілька кілограмів.
- Як ми готуємось ?
Джулі: Ніякої спеціальної підготовки, якщо це не для того, щоб трохи підготуватися. Тому що хто говорить дієта без цукру, той також говорить, що немає готових страв, ні повільних цукрів. Раптом ви відкриваєте свої шафи і ви спорожняєтесь. І, звичайно, ви витрачаєте трохи грошей в органічних магазинах, щоб заправитись.
- Які правильні умови для початку ?
Джулі: Безумовно: ти повинен поставити себе у правильних умовах. Я дозволив собі ще один «звичайний» вихідний, перш ніж розпочати наступний понеділок. Також було легше обчислити тижні. Я думаю, що це простіше проводити влітку. Ви любите їсти холодне і сире, тому змішані салати стають вашими союзниками. А потім, психологічно, коли погода гарна, все стає краще. Простіше вкусити свіжий огірок, коли 30 градусів, ніж мінус 30 !
Без цукру: кулон
- Як це відбувається в перший день ?
Джулі: Перші два тижні, чесно кажучи, дуже прості в управлінні. В основному, простіше кажучи, ви будете їсти жир. Вранці хліб і масло (так, ви маєте право на масло), опівдні яйця, овочі, сир, трохи фруктів; під час перекусу ви робите обличчя (в усякому разі трохи), тому що замість вашого звичайного Кіндера Буено, ви їсте шматочок Конте.
На третьому тижні ви виймаєте фрукти, тож на ранок ви робите собі маленький горщик з молоком та насінням чіасу. Це красиво і це добре. В іншому випадку пікантний варіант, булочка з яєчним беконом. Нарешті, дійсно існує безліч простих варіантів !
Крім того, ви швидко помічаєте, що споживання яєць перейшло від простого до чотириразового. Це інгредієнт, який утримує вас на довгому шляху.
- Як це працює ? Поетапно ?
Джулі: Я 8-тижнева програма. Перші два тижні ви навчитеся потроху різати цукор. У моєму випадку ви вечором прощаєтеся зі священною/солодкою закускою та шоколадною плиткою. Але ви все одно їсте фрукти. Ви замінюєте цукор у своїх йогуртах на кокосовий цукор. Ви приймаєте нові рефлекси.
Там на 3 тижні вам трохи боляче. Ви більше не їсте цукор, нуль. Так ви забудете плоди. На цьому етапі ви стаєте трохи нудним. Ви постійно про це говорите, ви є частиною культу без цукру і хочете навернути всіх своїх друзів. Але ти тримаєшся, бо озираючись назад, кажеш собі, що вже третій тиждень, і це було не так важко. І ви знаєте, що це тимчасово, і що ви будете реінтегрувати їжу протягом наступних тижнів.
- Скільки часу потрібно для детоксикації ?
Джулі: Як пояснює Сара Вілсон, для того, щоб змінити звичку психологічно, потрібно приблизно від 3 до 10 тижнів, так само як і для фізичної залежності. Через 8 тижнів, отже, ви повинні бути позбавлені цієї залежності.
- Як ми продовжуємо мотивувати себе? (Ми ховаємо шоколад у шафі? Ми ходимо по магазинах із шторами.?)
Джулі: У вас цього нічого більше немає у ваших шафах, ви люб'язно подарували це вашій сестрі. І, навпаки, ви робите покупки з широко розплющеними очима, тому що читаєте все про товари, які купуєте. Гаразд, ти справді тікаєш із відділу тортів.
- Які щоденні обмеження ?
Джулі: Справжнє обмеження - це готувати себе щодня. Але, щоб виправити це, ви можете зробити це швидко і просто. Приклад: страва, яку ви можете тримати кілька днів і яка полегшує обід на роботі. І всупереч тому, що можна подумати, це не заважає мені виходити. Звичайно, я вже не їжу цукор, але їжу все інше! У ресторані я обміняю крихту, яка приглядала мене, на асортимент сирів. І тоді я більше не п’ю, але я смішний навіть тоді, коли не п’ю.
- Яке рішення для його смаку ?
Джулі: Сир.
Я виріс у родині, де післяобідній чай є справжньою традицією. Я змалку випікав тістечка з татом кожні вихідні. Згодом я щосереди ходив на уроки випічки. Отже, перекуси - це свято, і це, мабуть, найскладніше для мене. Але з часом я розумію, що ця тяга до цукру в другій половині дня мені це не потрібна, це психологічно. Це коли я задаюся питанням, чи все ще хочу, щоб моя залежність від цукру диктувала мої харчові звички.
- Як ви почуваєтесь (майже) на півдорозі ?
Джулі: Чесно кажучи, на третьому тижні я вже добре. Я більше не втомився. У мене є кілька спокус (наприклад, шоколад Джандуджа, привезений з Бельгії батьками, який чекає мене в коробці ззаду шафи), але нічого нездоланного. Я сплю краще, я набагато приємніший, менше нервуюсь. Це мотивувало мене. Настільки, що я займаюся 20 хвилин спорту на день.