R; зменшення фосфору в раціонах має цілком розумний сенс

  • Сільське господарство
  • Їжа
  • Сільський
  • Дослідження та інновації
  • Безпека харчових продуктів
  • Культури
  • Розведення
  • Навколишнє середовище
  • Інформація та ресурси
  • Організації, ради та комісії

Щоб приєднатися до нас

цілком

Зниження фосфору в раціонах має сенс

Раціони годівлі з більшим вмістом фосфору (Р), ніж рекомендовано, не покращать надої та репродуктивні показники вашого стада. Отже, це економічно та екологічно вигідно, якщо ви не годуєте своїх молочних корів занадто великою кількістю фосфору.

Згідно із Законом Канади про інспекцію харчових продуктів про корм для худоби, мінімальна потреба у кормах Р для молочних корів становить 0,30 відсотка споживання сухої речовини. Національна дослідницька рада США (NRC) підрахувала, що Р повинен становити від 0,33 до 0,38 відсотка поглиненої сухої речовини. Проте багато молочних фермерів годують своїх високопродуктивних корів від 0,5 до 0,6 відсотка.

Дослідження показали, що дієтичний Р може бути знижений на 30-40 відсотків нижче цих рівнів, не впливаючи негативно на виробництво молока та його якість. Також не буде негативного впливу на репродуктивні показники.

Таким чином, нещодавнє випробування в Каліфорнії спостерігалося за двома групами корів, які отримували корми з двома різними рівнями фосфору. Одна група отримала рівень 0,37 відсотка, рекомендований NRC США, а інша 0,57 відсотка.

Дослідники розглядали у корів наступне:

  • кількість днів до першого збільшення прогестерону;
  • кількість днів до виявлення першої спеки;
  • кількість днів до першого втручання зберігача стада;
  • швидкість зачаття при першому втручанні.

Вони не виявили різниці в цих вимірах для двох груп. Результати були подібними для наступного:

  • швидкість зачаття через 30 днів;
  • кількість днів, коли корова не була охоплена;
  • переривання вагітності від 30 до 60 днів;
  • коефіцієнт множинної овуляції;
  • частота ановуляції на 71 день на молоці.

Немає різниці в тривалості еструса, середній кількості підйомів на еструс або загальній тривалості активності кріплення під час еструса.

Дослідження у штаті Вісконсін вивчали однакові рівні фосфору для двох різних груп та контролювали виробництво молока. Обидві групи виробляли однакові кількості молока (див. Графік).

Попадання в організм харчового фосфору не впливає на співвідношення фосфору кальцію. Корови можуть адаптуватися до широких інтервалів співвідношення Ca: P до тих пір, поки корм, який їм дають, відповідає їх індивідуальним потребам у кожному з мінералів.

Рекомендації NRC у 2001 р. Скоригували, як вважали, здатність корови асимілювати П. Раніше передбачалося, що 50 відсотків Р міститься у всіх продуктах харчування. В даний час вважається, що 64 відсотки Р містяться у кормах та 70 відсотків у концентратах. Нові дослідження показують, що ці дані є слабкими. Отже, рекомендації не тільки зменшують харчові потреби в Р, але й регулюють кількість того, що отримують ваші корови від кожного виду корму. Дослідження вказують на те, що важко сформулювати раціон з дефіцитом Р навіть без доповнення Р.

Економічно зниження вмісту Р до 0,37 з 0,57 відсотка може зменшити вартість Р на 716 доларів на рік на 100 корів. Цей розрахунок базується на ціні на дикальційфосфат, яка становить 13 доларів США за мішок вагою 25 кг, кожна корова споживає 13,8 кг на рік.

Економія грошей, зменшення фосфору до рекомендованих рівнів у кормі для яловичини захищає навколишнє середовище. Зменшення кількості Р в раціонах знижує кількість Р, що виділяється з гноєм. Наприклад, припустимо, молочна корова в період лактації, яка виробляє в середньому 9 100 кілограмів молока протягом 305 днів і отримує раціон з 3,8 грамами Р на кг сухої речовини. Для переробки фосфору, що виділяється з гноєм, знадобиться 1 акр врожаю. Якщо ви годували фосфором з розрахунку 5,7 грама, вам знадобиться два акри на корову.

Корови, які дотримуються дієти з високим вмістом фосфору (0,57 відсотка), виділяють до 50 г на добу зі своїм гноєм. Це еквівалентно понад 18 кг Р в гною на рік. Корови, які споживають менше фосфору, близько 0,30 відсотка, виділяють на 22,7 відсотка менше гною. Загалом дослідники приходять до висновку, що на кожен грам зменшення дієтичного Р в день спостерігається зменшення виділеного Р на 0,55 грама на день.

Такі поживні речовини, як фосфор, які виділяються з гноєм тварин і в надмірній кількості вносяться на поля, можуть стікати у водні шляхи. Це одна з причин забруднення поверхневих та підземних вод.

Розробляючи план управління поживними речовинами для кращого збалансування потреб у поживних речовинах вашої діяльності, ви можете оцінити програму харчування свого стада з екологічної точки зору. На додаток до зменшення екологічних ризиків у вашій фермі, завдяки кращим стратегіям поглинання Р ви зменшуєте виробничі витрати.

Ця стаття вперше з’явилася в розділі «Розіркання» журналу «Виробник молока», травень 2005 року.