Рада з харчування Відень - wechange
Яка наша мета?
Наша мета - створити раду з питань харчування як форум громадянського суспільства, який працює як інституційний партнер міста Відня з питань, що стосуються системи харчування. Рада з питань продовольства сприяє демократичній участі населення Відня у системі харчування та об'єднує різних учасників. Разом ми хочемо розробити стратегію харчування для Відня, щоб реалізувати зміни до соціально справедливої та екологічно стійкої системи харчування.
На кого спрямована Віденська рада з питань харчування?
Віденська рада з питань харчування має бути форумом для міських питань харчування. Слід включати всю систему харчування, тобто від сільськогосподарського виробництва до утилізації продуктів харчування. Участь у системі харчування, тобто всі, хто прямо чи опосередковано займається темою харчування, можуть взяти участь: виробники та споживачі продуктів харчування, освітяни, науковці, представники природоохоронних асоціацій та ініціатив громадянського суспільства, а також зацікавлені громадяни.
Які функції повинна виконувати Віденська рада з питань харчування?
Рада з питань харчування повинна служити платформою для Відня для залучення учасників системи харчування до столу для обміну досвідом та ідеями. Зібрані знання та наукові результати дозволяють Раді з питань харчування як місцевому аналітичному центру аналізувати систему харчування у Відні та визначати проблеми, шляхи вирішення та зв’язки з іншими сферами. Як джерело натхнення, він може запропонувати бачення, ідеї та поштовх для вдосконалення системи харчування на місцевому рівні.
Хто стоїть за зусиллями щодо створення ради з питань харчування у Відні та що зараз робиться?
Ми є ініціативою громадянського суспільства, яка наразі налічує близько 15 осіб. Наша наступна мета - провести інвентаризаційний аналіз віденської системи харчування. Це послужить основою для розробки стратегії харчування для Відня.