Повторно відкрийте для себе відчуття їжі AMP
Дієти, заборони, перекуси шифрують сигнали голоду та ситості і змушують нас їсти що завгодно будь-коли. Психолог і дієтолог пояснюють нам, як слухати повідомлення нашого тіла, щоб покласти край надмірностям, не відмовляючись від задоволення.
Далі після цієї реклами
"Перш ніж почати терапію, я відчувала, що весь час голодна", - говорить Олександра, 35 років. Я багато їв, переконаний, що мені це потрібно, щоб через дві години не зголодніти. 38-річний Вільям сидів на дієті з 13 років: «У мене були лише періоди ремісії між дієтами. "З цих років позбавлення він зберігає сьогодні нездатність визначити свій голод або поважати його:" Я їжу, щоб розслабитися, зайняти щелепи, коли мені нудно, заповнити порожнечу, словом, ніколи не бути голодним. Мене це турбує. "
Обмеження: мати всіх злих ?
Мішель Ле Барзіч, клінічний психолог та автор Маріанни Пуйон з Найкращий спосіб їсти (Оділ Джейкоб) нагадує, що такий тип поведінки, як правило, знаходить своє джерело в ранньому дитинстві: "Ставлення батьків, особливо матері, до потреб дитини дозволить встановити поведінку годування. . Якщо вона уважно спостерігає за ним і слухає його, вона швидко розуміє, що не весь плач - це прояв голоду. Пристосовуючись до її темпу та відповідним чином реагуючи на її прохання - пляшку, якщо він голодний, обійми, якщо йому сумно, зміни, якщо він брудний - вона навчить його розпізнавати ситість і відчувати благополуччя, яке воно забезпечує. Однак - і навіть якщо все було добре в перші місяці життя - ставлення до їжі може погіршитися пізніше, наприклад, якщо дитина втішається цукеркою або шматочком шоколаду, як тільки йому боляче.
Відкрити
ЧАТ
Простіше схуднути влітку: правда чи помилка ?
Чи справжня, чи ілюзорна ця думка, що влітку нам легше схуднути? Психіатр Жерар Апфельдорфер, фахівець з харчової поведінки, відповів на всі ваші запитання. Відкрийте його поради !
Далі після цієї реклами
Для психолога причина розладів харчової поведінки полягає перш за все в когнітивних обмеженнях, цей психологічний механізм, який полягає у вирішенні їсти менше, оскільки одного ранку у нас виникають проблеми із закриттям джинсів. Тоді намір обмежити себе викликає розчарування, яке відсікає його бажання та потреби. "Після того, як ви змусили себе обідати рибку, приготовлену на пару, а не апетитну телячу ковдру, неможливо не тріснути ввечері перед холодильником", - каже Мішель Ле Барзіч. В кінці трапези почуття провини веде прямо до шоколадної плитки. Планшет, на який ми б навіть не подивились, якби слухали свою тягу в обідній час.
Приборкання голоду
Також переконана, що заборона певних продуктів має протилежний ефект від того, про який шукали, Кетрін Курета-Ванолі, дієтолог та віце-президент аналітичного центру з питань ожиріння та зайвої ваги, працює у своєму кабінеті, щоб примирити своїх пацієнтів з їхніми відчуттями. Перший крок: навчіться розпізнавати голод. “Зазвичай я прошу пацієнта пропустити сніданок і чекати перших фізичних сигналів, таких як булькання в шлунку. Для когось це дуже викликає занепокоєння, оскільки вони їдять саме через страх бути голодними. Для інших складність полягає в ідентифікації цих сигналів. Наприклад, занепокоєння можна прийняти за голод, оскільки воно призводить до появи вузла в шлунку. "
50-річна Енн нещодавно виконувала цю вправу з дієтологом, використовуючи ті ж методи, що і Кетрін Курета-Ванолі: “О 16 годині я все ще не їла і не могла сказати, голодна я чи ні. Для мене одкровення: Роками я вірив, що харчуюся правильно, бо стежив за тим, щоб харчування було збалансованим, а насправді я вже не знаю, що таке бути голодним. І недарма я їжу постійно. "
Відкрити
Читати
Їжте спокійно ! Жерар Апфельдорфер. Психіатр, фахівець з харчової поведінки, навчає нас їжі, звертаючи увагу спочатку на повідомлення організму. Порада застосовувати на практиці, щоб умиротворити наші стосунки з їжею та передати хорошу продовольчу освіту нашим дітям (Оділ Джейкоб, “Poches”).
Далі після цієї реклами
Після приборкання голоду залишається найважче: зупинитись, коли ви з’їли достатньо. "Ідентифікація задоволення менш очевидна", - підтверджує дієтолог. Я завжди кажу своїм пацієнтам, що одним із ознак є відчуття втрати смаку від того, що ми вважали смачним на початку їжі, і зменшення бажання їсти. Коли веселощів немає, пора зупинитися. Спочатку ви можете знову почувати голод перед наступним прийомом їжі і вам потрібно перекусити. Це не має значення. Те, що ми їмо з голоду, не робить вас товстим. "
Насолоджуйтесь усіма своїми почуттями
Оскільки, не зважаючи на обмеження та примуси, ми в кінцевому підсумку втрачаємо смак до речей, Кетрін Курета-Ванолі практикує моменти "дегустації" у своєму кабінеті. Вона просить пацієнта взяти їжу, яка йому особливо подобається, і пропонує їсти її разом з нею, відповідно до конкретного ритуалу. Завдання: мобілізувати всі органи чуття. Погляд, по-перше. Пацієнт описує їжу, упаковку, якщо така є, колір, форму. Нещодавній експеримент, проведений швейцарськими психологами, встановив, що зір відіграє важливу роль у регуляції апетиту та споживання їжі: роблячи гостей вечерею в повній темряві, дослідники привезли половину з них, щоб вони проковтнули величезні пайки, на 30% більші за норму (Апетит ).
Далі після цієї реклами
Задоволення крок за кроком
Дієтологи, які є членами Ожиріння та надмірна вага аналітичного центру (жиру) базувати свою роботу на харчових відчуттях. Деякі поради від тих, кого вони дають своїм пацієнтам.
Перед їжею
Зачекайте, поки ви не зголоднієте їсти.
Не починайте день, плануючи обмежуватися.
Під час їжі
Не змушуйте себе допивати тарілку, зупиніться, коли задоволення зникне.
Цілком віддайте себе їжі (ні телевізора, ні книги, ні радіо).
Не поспішайте скуштувати їжу, подивитися на неї, відчути запах, а потім їсти її повільно.
Якщо ви хочете перекусити між прийомами їжі, змусьте себе сісти їсти і насолоджуватися нею.
Після ланчу
Запишіть у зошит, що ми їли і що переживали на той час як емоцію.
Не дорікайте собі за те, що з’їдено з лишком.
Заспокойте себе, сказавши собі, що ви почекаєте, поки не будете справді голодні, щоб прийняти наступний прийом їжі.
==> Перевірте себе !
Чи ваші емоції контролюють вашу тарілку ? Чи лише голод виправдовує акт прийому їжі? Не весь час. Радість, смуток, розчарування, розчарування ... Деякі люди їдять без голоду в шлунку, дозволяючи своїм емоціям диктувати апетит. А ти, чи піддається ти поклику їжі, коли твої емоції вимагають цього ?
Відкрити
Індивідуальна підтримка
Дієта підриває наші рефлекси та наші харчові відчуття. Набридли обмеження, які найчастіше призводять до тріщин і зайвих кілограмів? Ви хочете схуднути, не дотримуючись дієт? Це те, що Програма лінійного коучингу, розроблений психіатром-психотерапевтом Жераром Апфельдорфером та дієтологом Жаном-Філіппом Цермати, фахівцями з харчової поведінки.
Чи знайшла ця стаття цікавою ?
Поділіться цим