Радіо Vocea Sperantei
Хвороби серця останнім часом стали настільки поширеними, що молоді люди вже не звільняються від них. Харчування, безсумнівно, відіграє дуже важливу роль у здоров’ї серця. А певні дієти можуть запобігти хворобам серця та знизити артеріальний тиск для пацієнтів з гіпертонічною хворобою.
Навесні цього року журнал Internal Medicine опублікував дослідження дослідників Національного центру серцево-судинної та мозкової діяльності в Осаці, Японія. Переглядаючи результати 7 досліджень, пов’язаних з гіпертонією, дослідники дійшли висновку, що вегетаріанська дієта пов’язана із зменшенням систолічних показників приблизно на 5 мм рт. З цієї причини вегетаріанська дієта корисна для тих, хто стикається з гіпертонією.
В іншому дослідженні 21 604 людей, середній вік яких становив 46,6 років, було встановлено, що у порівнянні з всеїдними тваринами вегетаріанці мали систолічний артеріальний тиск на 6,9 мм рт.ст. нижче та діастолічний артеріальний тиск 4. .7 мм рт. Ст. Нижче, ніж всеїдні. На думку японських авторів, це пов’язано з тим, що вегетаріанці слабші за всеїдних і споживають більше калію, магнію та антиоксидантів, а також менше насичених жирних кислот.
Американська дієтологічна асоціація підтвердила опубліковані результати, додавши, що ті, хто харчується виключно вегетаріанськими, тобто веганами, мають нижчі показники артеріального тиску, ніж вегетаріанці, які уникають лише м'яса.
Оскільки високий кров'яний тиск зазвичай не викликає симптомів, але згубно впливає на судини, рекомендується регулярний моніторинг, і, якщо виявляються патологічні показники, тобто вище 140/80 мм рт.ст., лікар визначає тип гіпертонії та також рекомендують необхідне лікування. Ідеальний кров'яний тиск не перевищує 120/70 мм рт.ст.
Якщо значення не надто високі, починайте з улюбленої вегетаріанської дієти, зменшіть споживання солі до 2-3 г/день, нормалізуйте вагу, утримайтеся від куріння та алкоголю та щоденних фізичних навантажень. Якщо через 2-3 місяці значення не нормалізуються, це почнеться з медикаментозного лікування, рекомендованого лікарем, на додаток до вже застосованих заходів. На жаль, у багатьох випадках пізнє вживання вегетаріанської дієти, що супроводжується зміною способу життя, що включає втрату ваги, відмову від куріння та фізичну активність, не приводить до нормалізації артеріального тиску. У цьому випадку нехтування медикаментозним лікуванням є основною помилкою.