РадіоWissen Bayern 2 радіо
пошук
Погода в Баварії
| 1 ° | -6 ° | -1 ° | -4 ° | -1 ° |
| 0 ° | -6 ° | -2 ° | -5 ° | 0 ° |
Падає снігопад від -1 до +3 градусів
дорожнього руху
зміст
П’ятниця, 29.11.2019
З 09:05 до 10:00
- Доступний як подкаст
Підсолоджувачі
Жодного здорового замінника цукру
ожиріння
Чому ми товстіємо?
Аркуш календаря
29.11.1811
Віскірхе уникає секуляризації
Від Елке Ворг
Доступний як подкаст і в додатку Bayern 2
Підсолоджувачі - не є здоровим замінником цукру
Автор: Івонн Майер/Режисер: Сабіне Кінхьофер
Солодке та корисне для тонкої лінії - ось що підсолоджувачі обіцяли з моменту їх винайдення. Аспартам та Ко можна знайти в лимонаді, солодощах та тістечках. Це насправді ідеальна їжа: смак на мові солодкий, і в організмі немає жодної калорії, яку можна було б перетворити на любовні ручки. Однак споживачі та вчені знову і знову задаються питанням: чи справді підсолоджувачі, цукрозамінники та цукрові спирти справді такі нешкідливі? Хіба вони все-таки не товстять? Вони призводять до діабету чи навіть раку? Наприклад, аспартам знов і знову пов’язують з раком - хоча саме підсолоджувач тестують найчастіше і виявляють безпечним. За допомогою нових методів дослідники зараз намагаються з’ясувати, чи правильні старі оцінки. Іноді це викликає сюрпризи.
Ожиріння - чому ми жируємо?
Автор: Вероніка Брезе/Режисер:
Це звучить просто: той, хто споживає більше енергії, ніж споживає, отримує надлишкову вагу. Оскільки організм запасає зайві калорії у вигляді жиру. Тож їжте менше, а більше займайтесь. Але це не так просто. Всім відомі люди, які багато їдять, майже не займаються якимись видами спорту і все ще худенькі. Повинні бути інші причини для любовних ручок. В першу чергу: гени. Жирність є вродженою. Дійсно, дослідження близнюків показують, що генетичний склад дуже впливовий. Токсини навколишнього середовища також роблять свій внесок. Також було доведено, що стрес та психологічні причини відіграють певну роль. Деякі кишкові бактерії також впливають на вагу. Крім того, різницю мають рівень освіти та середовище, в якому хтось живе. Список можна продовжувати до нудоти. Імовірно, всі фактори грають разом. Безперечно одне: жир - це складний процес, який обтяжує все більше людей у всьому світі: це може призвести до високого кров’яного тиску, серцевого нападу або діабету. Дослідження ожиріння лише починаються і не можуть зупинити тенденцію до збільшення жиру.
Модерація:
Редактор: Маттіас Еггерт