Рафінованих продуктів, яких слід уникати під час дієти
... Але це також приносить вам природні рішення, які є частиною маленьких секретів еліти та майбутніх сторічників у доброму здоров’ї !
Рафінованих продуктів, яких слід уникати під час дієти
Між цукром, сіллю, макаронними виробами, хлібом, борошном та гаряче видобутою олією ми оточені рафінованою їжею ...
Які лише уточнені в назві !
Радикально виключіть нежирне масло і сири, білий хліб або хліб в мішках, віддайте перевагу цільній їжі, але в помірних кількостях. Обов’язково: цільнозерновий хліб (житнє борошно, пшоно, спельта), але також цільнозерновий, висівки, житній, злаковий хліб. Так само для цукру, який ви можете замінити медом. І знову змінюйся !
Корисно в минулі часи голоду (оскільки їх можна зберігати протягом багатьох місяців), ці денатуровані продукти зараз особливо вигідні виробникам, які використовують і зловживають ними під час їжі на шкоду нашому здоров’ю в довгостроковій перспективі. Таким чином, більше 90% споживаної солі було б у "прихованому" вигляді в промислових препаратах ... Однак надлишок солі у Франції призвів би до 75 000 серцево-судинних аварій на рік, включаючи 25 000 смертей ...
Те саме покарання за борошно грубого помелу з появою сучасних борошномельних заводів: Під приводом того, що рафіноване борошно краще тримається і полегшує роботу «більш вигідного» хліба, мельники та пекарі почали подавати нам білий хліб, дуже гарний, але з дефіцитом вітамінів та мінералів. І ми вітаємо їх як крок вперед від коричневого хліба наших предків !
Як промисловці роблять недорогі та смачні «хороші» харчові продукти ?
Забезпечення себе за нижчою вартістю, очевидно, означає менше смаку ... Але як тоді ковтати несмачні страви споживачам, які ми хочемо відданих і марнотратних ?
Два рішення: Вище за течією аромати та підсилювачі смаку подбають про те, щоб надати препаратам видимість життя; Далі маркетинг та реклама змусять людей повірити у вищий продукт.
Більшість промислових продуктів - від шоколаду для сніданку до вечірнього кускусу до супу - завдячують своїм смаком навичкам хіміків.
Так що рік за роком Європейський Союз щороку споживає 170 000 тонн промислових ароматизаторів, до яких слід додати 95 000 тонн глутамату, знаменитого підсилювача смаку, який так радує смакові рецептори ...
Ці відомі підсилювачі смаку синтетичного походження, яких слід уникати абсолютно: Е 620 до Е 625 ... (див. Повний перелік) підозрюються в тому, що вони походять від травних та неврологічних розладів, серед яких "синдром китайських ресторанів" відомо, що у деяких людей викликає нудоту або блювоту ...
Але їм також приписують багато алергій або погіршення симптомів астми. Деякі дослідники навіть стверджують, що надмірне споживання глутамату може бути причиною хвороби Паркінсона та Альцгеймера. Додайте до цього, напевно, що одним з найбільших виробників глутамату натрію (код Е621) є китайська компанія, відповідальна за забруднення річок та водних ресурсів, що спричиняє багато видів раку в селах.
OscarGo - це безпечно
Що робити проти цих рафінованих продуктів ?
Наскільки це можливо, давайте просто спробуємо замінити «білу» їжу, не цікавлячись, а також невимовними назвами хімії цілими продуктами з високою життєвою силою: цільнозерновий хліб (або наполовину цілий у разі непереносимості глютену), цілісний цукор ( відмінно підходить для зубів!), пророщені насіння, незаймані рослинні олії, фрукти та овочі настільки органічні, наскільки це можливо ... Це може бути трохи дорожче (що завгодно ...), але співвідношення якість/ціна набагато краще, і, як би там не було, якщо здоров’я здоров’я вартість, це безцінно ...