Район Флореаска, перший ринковий продовольчий ринок у Румунії, відкритий на початку травня

Район Флореаска, перший ринковий продовольчий ринок у Румунії, відкритий у Бухаресті на початку травня

Група Wild Culinary Studio, яка в даний час управляє торговою маркою Fish Rayon, відкриє в травні найбільшу концепцію в рамках групи. Розташована в комплексі Agora Floreasca в Бухаресті, Calea Floreasca 111-113, нова концепція діятиме під назвою Район Флореаска і відкриється для громадськості 6 травня 2019 року.

Ця інвестиція також приносить Бухаресту успішну концепцію, яка вже є у різних формах у великих містах США та Західної Європи (The Plaza Food Hall у Нью-Йорку, Time Out Market у Лісабоні, El Nacional у Барселоні та De Hallen в Амстердамі).

Облаштування простору площею 400 квадратних метрів та місткістю 200 осіб підписане студією Архітектура LAMA.

„Починаючи з Рибного району, від площі Доробанті, де атмосфера ринку була однією з сильних сторін цього місця, ми вирішили продовжувати розвиток у тому ж напрямку.

Ми думали про те, як би ми хотіли виглядати сучасний ринок, і що хотіли б знайти наші клієнти в такому місці - так ми окреслили сім концепцій, які можна знайти під дахом району Флореаска - різні стилі приготування ( від простої та смачної вуличної їжі до сучасної гастрономії), різноманітних напоїв (від кустарних вин та пива до класичних рецептів коктейлів) та простих рішень для тих, хто хоче придбати для дому (риба та фрукти). морепродукти, овочі та фрукти, свіжі або приготовані за бажанням замовника).

Як це траплялося в останні роки в інших великих містах Заходу, ринок став місцем, де ви можете жити крім покупок - радості від відкриття - продуктів, рецептів, нових вин або просто свободи вибору ». - Богдан Мейка, керуючий партнер Wild Culinary Studio.

Район Флореаска поєднує в собі сім різних концепцій, що стосуються їжі та напоїв:

---