Рак печінки зменшує ризик завдяки їжі з високим вмістом селену

НОВИНИ ПИТАННЯ

Їжа, багата селеном, корисна для печінки. Рак рідше зустрічається у людей з високим рівнем крові.

    Ключові слова:
  • їжа
  • рак печінки
  • селен
  • КРУГ

Морепродукти, цибуля, яйця та бразильські горіхи об’єднує одне: ці продукти багаті селеном, мікроелементом, необхідним для імунної системи. Включення цих продуктів у щоденний раціон може бути корисним рефлексом. Згідно з дослідженням Міжнародного агентства з дослідження раку (IARC), опублікованим в Американському журналі клінічного харчування, цей мікроелемент знижує ризик раку печінки.

ризик

Ризик знижений на 59%

Це дослідження базується на даних європейської когорти EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition), яка стежить за 500 000 європейців з 10 різних країн. Мета: краще зрозуміти зв’язок між дієтою та раком. Тому дослідники відібрали 121 пацієнта з раком печінки, 140 з раком жовчного міхура або жовчних шляхів та стільки ж здорових людей.

Учасники, які мають високий рівень селену в крові, менш схильні до ризику розвитку пухлини. Ризик гепатоцелюлярної карциноми особливо знижується, враховуючи результати. На кожні 20 мкг збільшення селену на літр крові ризик зменшується на 59%.

Ключовий білок

Високі концентрації селено-білка Р (SePP) також корисні. Цей білок відповідає за розподіл селену в печінці та решті тіла. Кожне збільшення на 1,5 мг на літр крові призводить до зниження ризику гепатоцелюлярної карциноми на 63%. На відміну від цього, жодної асоціації не виникає з раком жовчного міхура та жовчних проток, розташованих нижче печінки.

Автори цього дослідження наголошують, що ці результати обнадійливі. Збільшення споживання селену, коли їх недостатньо, може діяти як профілактика так само, як відмова від куріння, низьке споживання алкоголю та нормальний ІМТ.
"Але ці результати базуються на одному дослідженні із зменшеною кількістю раку печінки, тому наші результати повинні бути підтверджені іншими роботами до видання рекомендацій щодо охорони здоров'я", - підкреслює д-р Девід Хьюз з Королівського коледжу хірургів Ірландії.
Концентрація селену залежить від регіону. Велика рогата худоба та європейські культури містять менше, оскільки ґрунт бідний цим мікроелементом. І навпаки, населення Північної Америки живе краще.

9% випадків смерті від раку

Визначення профілактичних стратегій є важливим з огляду на значну вагу раку печінки у глобальній смертності. У 2012 році на нього припало 9% випадків смерті від раку. "Частота раку печінки зростає в розвинених країнах", - сказала д-р Мазда Дженаб з IARC. Рак печінки часто діагностується на пізній стадії, і можливості лікування обмежені. "

Якщо ці результати підтвердяться, превентивний підхід, здається, є досяжним.