Рамадан численні переваги посту для здоров’я
НОВИНИ ПИТАННЯ
Голодування дозволяє замінити одне джерело енергії в організмі іншим, що дозволяє, крім усього іншого, згідно з новими дослідженнями, ефективно і перш за все безпечно схуднути. Пояснення.
Голодування може не тільки допомогти безпечно схуднути, але й продовжити тривалість життя, поліпшити функціонування метаболічних процесів, захистити когнітивні функції, поліпшити фізичну працездатність, зменшити випадки запалення та захистити від серцево-судинних захворювань. Це те, що ми виявили Стівен Антон, дослідник з Університету Гейнсвіля у Флориді та його команда, оглядаючи багато останніх досліджень, зосереджених на механізмах та перевагах голодування.
Переривчасте голодування
Йдеться про "переривчасте голодування", тобто або голодування протягом певної кількості годин на день - наприклад, 16 годин - дозволяючи їсти все, що завгодно, протягом решти годин, або чергувати дні повного голодування і дні, коли забороняється їжа (хоча, очевидно, завжди потрібно надавати перевагу здоровій їжі).
Голодування дозволяє замінити одне джерело енергії в організмі іншим. Коли ми перестаємо їсти надовго, цукор, з якого організм зазвичай черпає енергію, стає недоступним. Потім наша система повинна визначити інший тип «палива» і почати перетворювати певні типи жиру в організм у жирні кислоти, які легко всмоктуються в кров. У свою чергу жирні кислоти виробляють молекули, звані кетонами, які організм використовує як нове джерело енергії. Для початку цього процесу потрібно 8-12 годин голодування, хрещених Стівеном Антоном, "перевертаючи метаболічний перемикач".
Здоровіші за інші дієтичні стратегії
Його дослідження, опубліковане в журналі "Ожиріння", вказує на те, що періодичне голодування є більш здоровим, ніж інші дієтичні стратегії, оскільки кетони мало напружують клітини. Огляд існуючих досліджень, проведених американською командою, також виявив, що в цілому будь-який тип періодичного голодування пов’язаний із значною втратою ваги, не втрачаючи жодної м’язової тканини, яка включає органічні тканини, м’язи та кістки.
"Важливо пам'ятати, що всі ми маємо можливість перевести наш метаболізм з глюкози на використання кетонів. І ця зміна надзвичайно корисна для нашого здоров'я", - говорить Стівен Антон. Дослідження, проведені на гризунах, показали, що голодування може також допомогти продовжити тривалість життя, поліпшити функціонування метаболічних процесів, захистити когнітивні функції, поліпшити фізичну працездатність, зменшити випадки запалення та захистити від серцево-судинних захворювань.
Будьте обережні: американські дослідники рекомендують проконсультуватися зі своїм лікарем перед початком голодування в будь-якій формі.