Рамадан, як безпечно поститись та підтримувати форму, наші 5 порад щодо LCI
КОНСУЛЬТАЦІЇ ЗДОРОВ’Я - Людям, які хочуть слідувати за Рамаданом, який розпочався в суботу 27 травня і триває до кінця червня, слід дотримуватися деяких рекомендацій щодо посту, безпечного для їх здоров’я.
Рамадан 2017 розпочався у суботу 27 травня. Він закінчиться наприкінці червня. Протягом цього святого місяця мусульманам закликають утримуватися від пиття, їжі та статевих стосунків від світанку до заходу сонця, а це майже 18 годин у цей час року. Минулого року доктор Ніна Коен-Кубі, дієтолог, пояснила нам правила, яких слід дотримуватися, щоб мінімізувати ризики для вашого здоров'я в цей період, коли змінюється час прийому їжі. "Іфтар" - це їжа, з'їдена під час посту відразу після заходу сонця - тобто близько 22:00. Інший прийом їжі іноді відбувається через кілька годин. Нарешті, "Сахур" - це їжа, прийнята до сходу сонця, близько 4 ранку в цю пору року.
"Оскільки піст переривається пізньою годиною, у деяких людей не буде другого прийому їжі ввечері через відсутність апетиту. Тому важливо правильно організувати їжу та уникати постійних перекусів протягом усього вечора", - зазначає Доктор Ніна Коен-Кубі. І недарма: під час Рамадану щоденне споживання їжі зростає: 3000 кілокалорій в середньому для жінки (проти 2000 у звичайний час) та 5000 ккал у середньому для чоловіка (проти 2500 у звичайний час).
Здорова їжа: булгурська пшениця та фініки
"Дієта набагато багатіша, ніж зазвичай, особливо цукром і жирами. А нестача клітковини може призвести до більшого ризику гіпоглікемії", - сказала дієтолог. Загалом, доцільно збалансувати харчування. Фрукти та овочі, а особливо повільні цукри (рис басмати, булгур). Нарешті, вибирайте нежирне м’ясо (курка, телятина) та нежирну рибу (тріска). Маленька порада: фініки є важливим джерелом клітковини та мінералів. Але не потрібно перестаратися: одного-двох фініків на сніданок більш ніж достатньо.
Поповніть білок: молочні продукти та чай на сніданок
Щоб тривати протягом дня, доктор Ніна Коен-Кубі рекомендує заповнювати білком до сходу сонця. Вранці яйця, йогурт або сир. "Вони сприяють секреції дофаміну, нейромедіатора, що виробляється в мозку, що створює гарний настрій і тонус". Йдіть за зеленим чаєм за кавою. "Кофеїн повільніше тече в кров, ніж кава, що забезпечує більш тривалий енергетичний ефект.
Читайте також
Лимонад для зволоження
"Увечері ви можете почати, випивши лимонад, щоб розбити молодняк і гідрат. Він багатий вітаміном С і допомагає заспокоїти почуття голоду, особливо протягом перших трьох днів". З іншого боку, уникайте солодких газованих напоїв, бульбашки яких можуть викликати кишкові розлади в цей період. Для клітковини, загалом, обмежте цукор. Він уже дуже присутній у традиційній східній випічці.
Увечері супи та бульйони
"Незважаючи на спеку, віддайте перевагу бульйонам і супам (наприклад, Харірі, наприклад), а також випічці, а не на сковороді, щоб обмежити присутність жиру", - продовжує дієтолог. І перш за все, приділіть час їжі з регулярними перервами. Випивайте одну-дві склянки води під час кожного прийому їжі, щоб підтримувати добре зволожене тіло.
Запобіжні заходи
Ви повинні знати свої межі і не соромтеся перервати піст, якщо це необхідно (втома, дискомфорт, рівень цукру в крові) або навіть проконсультуватися з лікарем. Щоб цього не сталося, ось декілька звичайних запобіжних заходів: Обмежте спортивні заходи, оскільки організм вже використовує свої резерви. Не піддавайте себе сонячним променям, щоб уникнути зневоднення. "Рамадан протипоказаний вагітним жінкам, дітям та людям похилого віку. Людям, які лікують цукровий діабет, підвищений кров'яний тиск або навіть проблеми із серцем, цього робити не слід. Тому що це загрожує здоров'ю".
Оновлено: 24/06/2017 о 10:17
24.06.2017 о 10:17