Рамадан Ось як швидко - Лінфідром
Піст або Ас-Сіям (арабською) означає лінгвістично акт утримання. І в релігійному плані це означає утримання від їжі, пиття та статевих стосунків від світанку до заходу сонця, з наміром виконувати наказ Аллаха, щоб отримати його схвалення та бути ближчими до нього. Щоб поважати цю релігійну рекомендацію, сам пророк Мухаммед пропонує вірним уникати незбалансованості звичного раціону, змінюючи його. Ось чому він любив дотримуватися дієти в будь-який час і в будь-якому місці. Оскільки раптова зміна дієти вимагає від організму реабілітації, що часто буває важко і може призвести до порушення травлення або навіть харчового отруєння. Вірним, які змінюють свій раціон через особливий характер цього періоду, пророк Мухаммед рекомендує стежити за часом переривання посту, поступовою активацією травної системи (шлунка, печінки, кишечника ...) вживання солодкого напою або води перед рясним прийомом їжі.
Відсутність знань правил та переїдання
Але що ми бачимо під час переривання посту? Швидше, як і багато відданих, жорстоко перескакують через їжу, топчучи рекомендовані харчові та гастрономічні рецепти. Вони змушують себе годуватись, одночасно змішуючи солодке, солоне та жирне. Вони споживають заплутаний надлишок жиру та солодкості, забороняючи з їхнього раціону вживання води, фруктів та сирих овочів. Поки Аллах (SWT) говорить у Священному Корані: " ... і їжте, і пийте, і стережіться надлишку, бо Аллах не любить тих, хто чинить надмір "S.AI A’ raf V.31. Північноафриканське дослідження проливає світло на безлад, який спостерігається під час раціону в раціоні.
Обережність під час розриву
Дослідження показує, що людині для життя потрібно від 2500 до 2700 калорій на день, але під час мусульманського посту відданий споживає від 5000 до 8000 калорій на день. Харчові прогалини, які не прощають. Саме з цієї причини в кінці посту ми помічаємо пожвавлення деяких захворювань, таких як діабет, високий кров'яний тиск, травні інфекції та інші серцево-судинні розлади у людей, що голодують. З іншого боку, є деякі сім’ї, які протягом місяця посту змагаються за їжу. І не рідко можна побачити за їхнім столом, під час перепосту, страви з баранини, яловичини, курки, цесарок, риби та багатьох інших жирних страв та солодкого.
Правильна їжа, в потрібній кількості та в потрібний час
Для цього вони рекомендують, щоб під час першого прийому їжі, тобто від перепосту, прийнятого ввечері, швидше спочатку пом’якшували почуття спраги і голоду, накопичені протягом дня. Тому він зобов’язаний їсти цукристу їжу і добре зволожувати себе, щоб швидко живити організм, щоб дати йому можливість відновитись із дня. Найкращою рекомендацією є солодкий напій, бажано не дуже гарячий. Це може бути чай, кава, каша з круп (кукурудза, пшоно або рис). Однак приймати фініки, фрукти та бісап або імбирний сік також рекомендується під час перепосту.
Вживання будь-якої з цих продуктів або напоїв сприяє регідратації організму. Якщо відразу після регідратації швидше хоче з'їсти їжу, вона не повинна бути важкою, тим більше, що за нею піде вечеря. Вечеря, друга їжа, повинна прийматись, як пояснив доктор Саран Камара Каба, через 2-3 години після розриву. Вона не повинна бути занадто важкою, оскільки їжа, прийнята під час їжі, буде зберігатися, а не засвоюватися організмом. Щоб поважати цю ситуацію, суп, біле м’ясо або риба, що супроводжуються овочами та крохмалистими продуктами, є найбільш рекомендованими. Під час цього прийому їжі важливо уникати вживання енергії з високим вмістом жиру, особливо тваринних жирів та крохмалю у вигляді смаженої їжі. Приймаючи цю їжу, швидший повинен поважати ситість, не будучи надто важким. Що стосується третього прийому їжі, який є не чим іншим, як сніданком, його не можна пропустити.
Їжа, яку потрібно їсти
Під час сніданку бажано пити достатньо води, щоб накопичити запаси, щоб уникнути зневоднення протягом дня. "Це дозволяє організму накопичуватися і отримувати необхідну енергію, необхідну йому протягом дня. Під час сніданку дозволено все, сир, м’ясо, крохмаль, швидкий цукор, супи. Ці продукти дозволяють тілу добре зволожуватись, щоб накопичувати запаси води », - пояснив він.
Дієтолог наголосила на важливості їсти всі три прийоми їжі, заохочуючи швидше уникати переїдання та надмірно важкої та важкої їжі. Рамаданське голодування є жорстким випробуванням на організм. Цілий день його позбавляють їжі та пиття. Тому швидше слід знати роль різних продуктів харчування, щоб краще протистояти голоду та спразі протягом дня.
За словами Боніфація Конана, найкращий спосіб пережити піст - це різноманітне та здорове харчування. Ось чому швидше повинен зробити вибір і уникати продуктів, які є занадто жирними і занадто солодкими у своєму раціоні. Щоб дотримуватися цього припису, вірний мусульманин повинен розглянути питання про забезпечення свого організму всіма необхідними поживними речовинами в достатній кількості та у відповідних пропорціях. Цей баланс виходить, вважає дієтолог, поєднуючи енергійну, будівельну та захисну їжу.
Говорячи про енергетичну їжу, дієтолог представив приклад коренеплодів та бульб, серед яких маніока, ямс, таро, картопля, солодка картопля та злаки, а саме рис, кукурудза, пшениця, просо та сорго. Що стосується будівельної їжі, дієтолог назвав продукти тваринного походження, рибу, м’ясо, яйця, курку, молоко, йогурт, сир, гусениці, комахи, креветки, жаби., соя, кунжут. Щодо захисних продуктів, Боніфацій Конан запропонував швидше споживати овочі та фрукти, а саме помідори, бамію, листя маніоки, амарант, шпинат, щавель, манго, солодкі банани., Папайя, лимон, ананас, апельсин, мандарин та авокадо.