Раніше легка їжа - сьогодні легка цільна їжа ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Якщо ви хворі, ви не можете їсти картоплю фрі з карріверстом або чилі кон карне. Тоді популярна легка їжа - яку зараз називають легкою цільною їжею.
Коли є защемлення в шлунку і кишечнику.
Ми всі маємо досвід роботи з Легка їжа зібрані: із сухарями та тертими яблуками при шлунково-кишкових захворюваннях, курячий бульйон для зміцнення після тривалого постільного режиму або каша при проблемах з ковтанням. Ці прості засоби здорового глузду все ще застосовуються. Однак у минулому існували всі можливі форми легкої їжі для проблем шлунка, жовчовивідних шляхів, захворювань печінки, кишечника та багатьох інших. Передбачалося, що певна їжа, що вживається в певній формі, була особливо ефективною проти тієї чи іншої хвороби. Однак наукові дослідження показали, що таких специфічних ефектів немає. Іншими словами: легкої їжі немає.
Легка їжа, ні, дякую - сьогодні ми маємо натомість легку цільну їжу!
Але це не означає, що вже немає ніякої м’якої їжі - її просто називають іншою і трохи менш суворо сортують по шухлядках. Сьогодні їх називають «легкою повноцінною їжею» або по-науковому «основною гастроентерологічною дієтою». При легкій цільній їжі важливо, щоб вона містила всі поживні речовини (білки, жири, вуглеводи, вітаміни тощо) у достатній кількості та у правильних пропорціях, але щоб вона обходилася без шкідливої їжі.
Каррівурст, картопля фрі? Чилі кон карне? Забудь це!
Існує список хітів продуктів, що найгірше переносяться, та видів приготування. Перше місце займають бобові культури, такі як квасоля - це означає, що чилі кон карне буде відмовлено. На другому місці салат з огірків, на третьому смажена їжа - до побачення карріверст, до побачення картопля фрі! Також на передніх сидіннях знаходяться різні види капусти (капуста, квашена капуста, червона капуста, савойська капуста), а також газовані напої, цибуля та зварені круто яйця.
Що шукати вдома
Ви можете вважати, що вам пощастило, якщо ви отримуєте легку цільну їжу, яку подаєте вдома. Тому що не секрет, що лікарняна їжа - якою б збалансованою вона не була - цінується дуже мало. Однак існують певні правила, які діють і вдома. Уникайте жирної, сильно обсмаленої, смаженої та смаженої їжі, а також жирного та копченого м’яса, ковбас та рибних продуктів. Скажіть ні звареним круто яйцям, жирним яєчним стравам та майонезу. Також у викресленому списку: нежирні молочні продукти, жирні бульйони, супи та соуси, усі овочі, які важко перетравлювати або здути, свіжа випічка, недозрілі фрукти, кісточки, горіхи, фісташки, мигдаль та авокадо. Також табу: алкоголь у будь-якій формі та крижані напої.
Те, що раніше називали легкою їжею, тепер називають "легкою цільною їжею". Це підходить не тільки для певних захворювань, але подається в лікарнях, наприклад, усім, хто не переносить цілісних продуктів і хто не віддає перевагу вегетаріанським стравам. Легкі цілісні продукти обходяться без стресових продуктів і напоїв, таких як здуття овочів та холодних напоїв.