Рататуй трохи розкутий

Овочі Без глютену Без молока Без яєць Вегетаріанство

великими кубиками

Вже кілька років ми гріємось розкутий вигляд. Це трапилося зі мною, коли я живу далеко від світу моди. Принцип: носіть одяг, який є занадто великим, вільним, великим,…. бути схожим.

Як що ? Це вже інша історія.

На манекені вагою 1,80 м і 50 кг, щоб розбити все (розмір 32/34 ^ - ^), я хочу вірити, що це виглядає стильно (вимовляю staïïïïle), але коли перевищує 42, він просто робить слона.

Іноді мода ....

Тут це нагадує мені поділитися з вами чимось, що змусило мене сміятися днями у Facebook. Дякую Біге за те, що його знайшов.

Еволюція моди. Від Кері Гранта до наших днів

Все це, щоб сказати вам, що це Рататуй трохи " пухкий". Але це не вимагає втручання поліції моди. В кінці приготування я просто поклав туди 3 або 4 постріли ручного блендера. Це згустило соус, надавши йому наполовину консистенцію пюре, половину шматочка. Не дуже зрозуміло, трохи…. втратити що 🙂

На 6 осіб

  • 4 кабачки Хороших турів
  • 2 баклажани (Я взяв 2 різні сорти)
  • 3 перець (1 жовтий, 1 червоний, 1 зелений)
  • 2 цибулини
  • 3 зубчики часнику
  • 8 помідори
  • 2 гілочки чебрецю
  • 1 лавровий лист
  • 1 чайна ложка солі
  • 4 столові ложки оливкової олії

Очистіть цибулю і зубчики часнику і дрібно наріжте їх. Помийте баклажани і кабачки, видаліть кінці і наріжте їх великими кубиками. Розділіть перець навпіл, видаліть всередині стебла і білі ребра. Помийте їх і наріжте великими кубиками.

Помідори очистіть від шкірки і наріжте їх четвертинками. Вимийте чебрець і лавровий лист.

Налийте 4 столові ложки оливкової олії в чавунну запіканку. Коли воно стане гарячим, додайте нарізану кубиками цибулю і варіть 5 хвилин на повільному вогні. Через 5 хвилин додайте шматочки перцю. Залиште варитися ще на 5 хвилин перед додаванням баклажанів. Через 5 хвилин додайте кабачки, а через 5 хвилин помідори, нарізані кубиками, сіль, часник і зелень.

Приготування рататую

Збризніть 250 мл води. Ви можете спочатку додати води, якщо побачите, що овочі липнуть, але принаймні почекайте, поки не додасте перець.

Як тільки всі овочі опиняться в запіканці, дайте гаситися, ще на повільному вогні протягом 45 хвилин.

Потім проведіть 3 або 4 постріли ручного блендера. Ідея полягає в тому, щоб все-таки були шматочки, а не рідка каша.