Раурені - З любов’ю від природи - Інулін, секрет рослини цикорію
Сьогодні ми говоримо про дотриманий секрет природи в коренях цикорію: інулін. Рослина з блакитно-блакитними квітами та смачним листям, яку ви можете зібрати з освітлених луків, має один із найвищих вмістів інуліну, унікальної природної сполуки для здоров’я.
Що таке інулін?
З книг та досліджень я дізнався, що інулін - це сполука класу вуглеводів, яка називається фруктанами, і міститься в певних рослинах. Його секрет полягає в тому, що це речовина, для якої наш організм не докладає зусиль, щоб перетравити її, а це означає, що після споживання він не змінює концентрацію глюкози в крові. Однак від природи ми знаємо, що інулін - це найбільше багатство рослини цикорію, яке воно добре зберігає в корені. Після збору та вилучення інулін є хорошим замінником цукру, оскільки він зберігає солодкий смак, але виключає кількість калорій.
Які переваги інуліну?
Будучи натуральним продуктом, інулін має багато переваг для вашого організму. Ось список найважливіших:
- Допомагає організму зберігати більше кальцію і магнію, зміцнюючи ваші кістки
- Він підходить для дієт, оскільки зменшує апетит і кількість калорій у продуктах, в яких він використовується.
- Може використовуватися як замінник цукру людям, що страждають на діабет • Зміцнює вашу імунну систему
Щоденно споживаний або використовуваний як замінник цукру, борошна та іншої жирної їжі, інулін підтримує ваше тіло здоровим, не відхиляючись від приємного смаку їжі, тому може стати гарним вибором для вас та вашої родини.