Rebelle Santé Ваш журнал про природне здоров’я Що їсти, щоб прожити 100 років Rebelle-Santé
І в доброму здоров’ї, звичайно! Ось гарна та амбіційна резолюція цього року, яка щойно розпочалася! Цього місяця Belle-Santé дарує вам кунжут на довге та радісне життя. Приємний подарунок, ні ?
Якби наукові досягнення дозволяли це і за умови збереження здоров’я, чи хотіли б ви бути безсмертними? "
"Так", відповідають лише 39% опитаних. "Ні", відкиньте інші 61% (1). Перші хочуть, перш за все, насолоджуватися життям та своїми близькими без обмежень (що, логічно, теж повинно бути безсмертним), другі аргументують, що для них достатньо одного життя і що, якщо нам доведеться довше залишатися, нам може набриднути . Є.
АЛЕ ВІК, ПОТІМ ?
Немає сумнівів: ми перебуваємо вже не в порядку мрій, а в реальності. Щороку наша тривалість життя збільшується. Але в цій маленькій грі деякі народи навіть сильніші за інших: в Окінаві, Гонконзі і, ближче до нас, на Криті, в Сардинії чи навіть у Франції, деякі чемпіони довголіття - це минулі майстри. Дуже довге життя із залізним здоров'ям . Серед їх секретів однією з найважливіших є тарілка. Наслідуючи їх, пристосовуючи їх харчові звички до нашого повсякденного життя, це гарантія того, що ви ставите на свій бік усі шанси досягти старості, коли тіло і мозок налаштовані. Збалансована тарілка робить вас сильнішими, розумнішими та безтурботнішими !
(1) Опитування громадської думки щодо випуску журналу "Психологія" за листопад 2008 року.
ПОПОТТА СТОЛІТІЛІТТІВ
Який зв’язок між винятковою тривалістю життя мешканців острова Окінава, сардинцями з масиву Дженнаргенту чи відомим французьким парадоксом? Звичайно, це не гени Супермена, а досить широкі загальноприйняті харчові принципи. Еммануель Дюкуо (2) виділив ці риси, спільні для багатовікових народів:
> Обмеження калорій.
> Дієта, заснована на фруктах та овочах у всіх їх видах.
> Маленьке м’ясо... але багато білка
> Бвелика кількість омега-3.
> Мало насичених жирів.
> Мало коров’ячого молока або його взагалі немає.
> Ніжне приготування, тобто менше 100 ° C.
> Суп при кожному прийомі їжі !
> Приватний десерт !
(2) Автор "Харчуйся довго надовго" та "Експрес-рецепти на довге життя" (видання Tana).
ХОРОШІ ДІЄТИЧНІ РЕФЛЕКСИВАШІ ДРУЗІ
> Усі фрукти, всі овочі у всіх їх презентаціях.
> Часник, цибуля, цибуля-шалот, капуста, кілька разів на тиждень.
> Дикі рослини: подорожник, портулак ... - та інші ароматичні трави ...
> Страви без глютену.
> Вся риба та морепродукти.
> Кролик, птиця, яйця.
> Тофу, гриби, водорості.
> Рис, особливо коричневий, довгий або басмати.
> Спеції завдяки винятковій насиченості антиоксидантами. Куркума, кмин, кориця, каррі ...
> Каштани, квасоля, горох, нут ...
> Оливкова олія, ріпакова олія, олія волоського горіха.
> Овечі або козячі йогурти для пробіотиків.
> Мигдаль у всіх видах (цілий, подрібнений в порошок, подрібнений.).
> Імбир, протизапальний, універсальний протектор.
> Зелений чай (і чай взагалі). Щодня, якщо це можливо !
> Агар-агар, природний гелеутворювач на основі водоростей.
> Рослинне молоко.
ВАШІ ВРАГИ
> Усі надмірності загалом. Виходячи зі столу, ви повинні відчувати легкість і навіть бути трохи голодними.
> Алкоголь.
> Цукор, солодощі.
> Грилі, мікрохвильова піч та все, що псує їжу.
> Готові страви загалом.
Якщо ви хочете отримати доступ до статей у повній версії, підпишіться на передплатну версію нашого сайту.