Ребра з картоплею Рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 6,4 мг | (53%) | |
| Вітамін К | 3,2 мкг | (5%) | |
| Вітамін B₁ | 2,8 мг | (280%) | |
| Вітамін B₂ | 0,7 мг | (64%) | |
| ніацин | 31,3 мг | (261%) | |
| Вітамін B₆ | 2 мг | (143%) | |
| Фолієва кислота | 26 мкг | (9%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,2 мг | (37%) | |
| Біотин | 17,6 мкг | (39%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 6,8 мкг | (227%) | більше |
| вітамін С | 25 мг | (26%) | |
| калію | 1586 мг | (40%) | більше |
| Кальцій | 57 мг | (6%) | більше |
| магнію | 110 мг | (37%) | більше |
| залізо | 7,2 мг | (48%) | більше |
| йод | 8 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 5,3 мг | (66%) | більше |
| насичених жирів | 24 г. | ||
| сечова кислота | 490 мг | ||
| холестерин | 218 мг | більше | |
| Загальний цукор | 2 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Ребра вимити, обсушити і натерти сіллю, перцем, кмином і часником.
Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього та нижнього нагріву.
Уникайте свинячих ребер з усіх боків у гарячій олії. Деглазуйте бульйоном, додайте 1 гілочку розмарину і цедру лимона і варіть на нижній решітці близько 45 хвилин.
Вийміть із соусу розмарин і цедру лимона, порціонуйте м’ясо і подавайте з картопляними овочами. Полийте його ароматизованим смаженим бульйоном, прикрасьте розмарином, що залишився, і подавайте до столу.