Рецепт ананасового сорбету ЇЖТЬ РАЗУМНІШЕ
Ананасовий сорбет - легкий мигдальний аромат створює вау-фактор.
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 0,1 мг | (1%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 0,4 мг | (3%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 6 мкг | (2%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,2 мг | (3%) | |
| Біотин | 0,9 мкг | (2%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,1 мкг | (3%) | більше |
| вітамін С | 17 мг | (18%) | |
| калію | 181 мг | (5%) | більше |
| Кальцій | 33 мг | (3%) | більше |
| магнію | 17 мг | (6%) | більше |
| залізо | 0,4 мг | (3%) | більше |
| йод | 0,6 мкг | (0%) | більше |
| цинку | 0,2 мг | (3%) | більше |
| насичених жирів | 0 г. | ||
| сечова кислота | 16 мг | ||
| холестерин | 1 мг | більше |
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 0,2 мг | (2%) | |
| Вітамін К | 0,3 мкг | (1%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 0,7 мг | (6%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 9 мкг | (3%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,4 мг | (7%) | |
| Біотин | 1,3 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,1 мкг | (3%) | більше |
| вітамін С | 32 мг | (34%) | |
| калію | 325 мг | (8-й%) | більше |
| Кальцій | 46 мг | (5%) | більше |
| магнію | 30 мг | (10%) | більше |
| залізо | 0,7 мг | (5%) | більше |
| йод | 1 мкг | (1%) | більше |
| цинку | 0,2 мг | (3%) | більше |
| насичених жирів | 0,2 г. | ||
| сечова кислота | 32 мг | ||
| холестерин | 1 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Виріжте 12 дуже тонких скибочок з центру ананаса великим пилковим ножем. Зріжте шкірку навколо, видаліть плодоніжку. Помістіть скибочки ананаса на деко, застелене папером для випікання, і висушіть у розігрітій до 120 ° C духовці (конвекція 100 ° C; газ: рівень 1) приблизно на 2 години, залишаючи дверцята духовки привідчиненими. Потім дайте йому охолонути.
Тим часом очистіть ананас, що залишився, видаліть плодоніжку і наріжте м’якоть дуже дрібно. Змішати з цукром, амаретто та йогуртом та дрібно пюре. Дайте ананасовій масі замерзнути в морозильній камері близько 4 годин, інтенсивно перемішуючи віночком кожні 20 хвилин.
Безпосередньо перед подачею промийте м’яту і струсіть насухо. Протріть 6 скибочок ананаса сорбетом і накрийте рештою скибочками. Порошіть цукровою пудрою, якщо хочете, і прикрасьте м’ятою.