Тонізуючі напої на кінець літа
Автор: CAPITAL/Дата публікації: 09.05.2013 22:09
Вечірка триває. Кінець літа вже недалеко, але, незважаючи на сильні дощі, ми все ще можемо насолодитися гарною частиною теплої погоди та прохолодними святковими коктейлями.
Тонізуюча вода - це напій, який часто ігнорують у коктейлях і рідко п'ють як такий. Його особливий смак бере свій початок століття тому в тропіках, точніше в Африці та Південній Азії, де він використовувався для лікування ендемічних захворювань. Компонентом, який надає цей гіркий смак, є хінін, який був доданий для запобігання малярії і вважається першим сучасним ліками. Європейці використовують цю речовину, розведену у воді, з 17 століття. Однак через століття британські солдати в тропіках виявили, що препарат був набагато приємнішим у поєднанні з содою, цукром та джином. І ось так народився тонізуючий джин.
Сьогодні тонізуюча вода занадто слабка для боротьби з малярією (міська легенда говорить, що для роботи потрібно випити близько двох літрів один раз), але тонізуючі коктейлі досить популярні, щоб підтримати процвітаючу світову індустрію. Тонізуючу воду змішують з будь-яким напоєм "білого" спирту, але тонізуючі коктейлі з джином або горілкою на сьогоднішній день є найбільш цінованими.
3 швидких тонізуючих коктейлю
Одну міру джину і половину міри шокової наливки змішують з льодом у високій склянці. Потім додайте тонізуючу воду і скибочку лимона.
У великій склянці змішайте мірку горілки та половину міри абрикосового лікеру з льодом, а потім додайте тонізуючу воду та скибочку апельсина.