Рецепт ананасового та кокосового горіхів

Смачний рецепт торта від Carvalho Maria

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 50 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

1 свіжий ананас, нарізаний скибочками 150 г цукру 150 г борошна 100 г розтопленого напівсоленого вершкового масла 1 пакетик розпушувача 1 пакетик ванільного цукру 100 г тертого кокосового горіха 3 яйця Сік з половини лимона Вода + цукор для карамелі 1 щіпка порошку кориці.

кокосового

Підготовка:

За 2 години до приготування пирога наріжте ананас, наріжте його не надто товстими скибочками, поставте в холодильник, заливши трохи водою (яка буде служити соком). Зробіть карамельку в каструлі в достатній кількості, щоб покрити дно вашої 28-сантиметрової форми (100-150 г цукру з невеликою кількістю води). Коли карамель буде готова, вистеліть дно форми по всій її поверхні. Дайте охолонути. Розкладіть по ньому рівномірно тертий кокос, потім скибочки ананаса.

У мисці поступово змішуйте борошно, цукор, яйця, дріжджі, розтоплене масло, лимонний сік і ванільний цукор. Додайте щіпку порошку кориці. Вилийте цю суміш у форму за допомогою шпателя, добре розподіливши по всій поверхні, щоб вона покрила всі скибочки ананаса. Залиште постояти приблизно на 1 годину. Випікайте близько 50 хвилин при 175 ° C.

Перевірте готовність, поколовши лезом ножа, який повинен вийти сухим. Дайте охолонути, перш ніж повернути торт на блюдо. Полийте його соком ананаса і остудіть перед вживанням. Примітка: Ви можете додати рисочку рому до ананасового соку.

Одна порція (приблизно 310 г):
Калорії 466 ккал Білок 3,1 г Вуглеводи 58,6 г Жири 18,5 г.