Рецепт англійського сніданку EDEKA

Дуже британське: Ваш ранок починається ситним і насиченим завдяки нашому рецепту англійського сніданку. Запечена квасоля, помідори на грилі, смажені гриби, смажені яйця та бекон смакують найкраще за допомогою чашки міцного чорного чаю.

рецепт

  • 4 скибочки фермерського хліба
  • 500 г білої квасолі (приблизно 400 мл)
  • 2 ст. Ложки томатної пасти
  • 100 г цибулі-шалоту
  • 300 г помідору чері
  • 200 г білих грибів
  • 3 щіпки солі
  • 3 щіпки перцю, кольорові
  • 4 яйця
  • 6 ст. Ложки оливкової олії
  • 200 мл процідженого помідора
  • 1 ст. Ложка вустерширського соусу
  • 30 г тростинного цукру
  • 200 г бекону для сніданку
  • 2 гілочки петрушки

Розігрійте духовку приблизно до 180 градусів верхнього/нижнього нагріву.

Помідори черрі вимити, гриби почистити і розрізати навпіл. Викладіть обидва на деко, застелений папером для випічки. Сіль і перець. Залийте його 2/3 оливкової олії і змішайте з помідорами та грибами, щоб вони були зволожені. Випікайте в духовці при 180 градусах приблизно 20-25 хвилин.

Тим часом нарізаємо цибулю-шалот соломкою і тушкуємо їх у невеликій каструлі з рештою олії. Додайте томатну пасту і коротко протушкуйте. Потім додати квасоля з 2/3 рідини, сіль і перець. Додайте помідори і приправте соусом Вустершир. Доведіть все до кипіння і приправте тростинним цукром. Потім покладіть суміш у невелику форму для випікання і поставте в духовку з помідорами та грибами на останні 5 хвилин.

Подрібніть бекон і обсмажте на сковороді без жиру, поки він не підрум’яниться і не стане хрустким.

Смажте хліб фермера на сковороді до золотистої скоринки

Дістаньте з каструлі бекон, додайте на сковороду ріпакову олію або жир з бекону і обсмажте яйця зі смаженими яйцями.

Щоб подати до столу, додайте на сковороду бекон, запечену квасолю, запечені помідори чері та гриби, приправте сіллю та перцем та прикрасьте англійський сніданок петрушкою. Додати хліб на грилі.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 15 хв 15 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену
  • 40 хв 40 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену

Рецепт англійського сніданку: Щирі ранки

Англійська кухня, як правило, не є доброю. Що стосується сніданку, ми, німці, вже давно вирізали шматочок "Повного англійського сніданку" і тепер вранці насолоджуємось смаженими яйцями та беконом замість хліба з варенням та яєць всмятку. Наш рецепт англійського сніданку пропонує більш обширний варіант, який класично також включає запечену квасолю, помідори на грилі, смажені гриби та підсмажений хліб. Якщо ви хочете подати рецепт англійського сніданку традиційним способом, запропонуйте склянку свіжовичавленого апельсинового соку або половину грейпфрута як першу страву, кашу як другу страву, тоді наш рецепт англійського сніданку, в який ви складаєте всі інгредієнти Подавати на сковороді або на великій тарілці. Можна доповнити їжу невеликими смаженими ковбасками. Все завершується гарною чашкою англійського чаю.

Англійська кухня: краща, ніж її репутація

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини