Рецепт авокадо, фарширований креветками та грейпфрутом Santé Magazine

Вступ/257 KCAL

авокадо

Інгредієнти

На 4 особи

12 варених рожевих креветок

1 натуральний йогурт

1 пучок цибулі-цибулі

Виробництво

Підготовка: 15 млн

Етапи підготовки

Розкрийте авокадо навпіл. Забийте їх камінням. Збризніть їх лимонним соком.

Оболонка креветки. Очистіть грейпфрути
сирий. Від'єднайте чверті один від одного, провівши лезо ножа між мембранами, що їх розділяють. Розріжте чверті навпіл.

Прикрасьте авокадо клинками грейпфрута та креветок.

Помийте, подрібніть цибулю. Змішайте йогурт,
2/3 цибулі, сіль і перець. Покладіть соус в рамкіни. Посипте залишок цибулі авокадо. Подавайте охолодженим з соусом.

Поради

Авокадо також фарширують тунцем, крабовою крихтою, лососем.

Інформація про здоров’я

Авокадо містить антиоксиданти (проантоціанідини), які обмежують вплив окисного стресу на організм. Що стосується креветок, вони забезпечують омега-3, що корисно для настрою.