Рецепт Баранячі відбивні з часниково-чебрецьким соусом
24 квітня 2007 р
Хочете підготувати хороший маленький рецепт м’яса, який змінюється щодня? Рецепт, який пахне півднем? Тож готуйте відбивні з баранини з часниково-чебрецьким соусом. Дуже смачний і ароматний рецепт м’яса, який не вимагає великої підготовки. Просто приготуйте свої відбивні, соус, приготуйте їх і вуаля! Помістіть у приготуванні своїх відбивних з баранини з часниково-чебрецьким соусом.
- 4 відбивні з баранини
- 80 мл жирних вершків
- 60 мл білого вина
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 с. подрібнений свіжий чебрець
- 2 ст. олійний суп
Час приготування: 10 хв
Дістати каструлю, в якій нагрівати олію. Знежирити, видалити свинячі відбивні і варити на сильному вогні по 3 хвилини з кожного боку. Якщо ви не знаєте, як знежирити або знеструмити їх, попросіть свого м’ясника підготувати їх для вас.
Вийміть їх з каструлі, а жир викиньте. Відбивні досить жирні. Покладіть на сковороду вино, крем-крем, часник і подрібнений чебрець і закип’ятіть. Зменште вогонь і тушкуйте 2 хвилини, поки рідина не зменшиться вдвічі.
Поверніть відцідені відбивні на сковороду і варіть 2 хвилини на повільному вогні. Ваші відбивні зараз достатньо приготовані. Прикрасити свіжим чебрецем.
Все, що вам потрібно зробити, це подати цю смачну страву з баранячих відбивних з часниково-чебрецьким соусом. Ось оригінальна м’ясна страва, смачна і дуже проста у короткий термін! Страва, яка сподобається і молодим, і старим.
Поради
Важливо бути обережним з приготуванням їжі. Вони повинні залишатися соковитими і кровоточити. Пересмажені, вони втрачають смак і мають текстуру, яка стає дуже сухою і твердою.