Рецепт безглютенових хлібних хлібців з низьким вмістом вуглеводів
Цей хліб, виготовлений із вершкового сиру та яєць, надзвичайно смачний та надзвичайно пухнастий!
Без глютену, без вуглеводів, низькокалорійний і все ще корисний, як хліб? Хмарний хліб (або також Хлібний хліб або хліб упси) приносить ці властивості із собою, і тому на даний момент буквально у всіх на вустах.
Хотіли б ви знати, як ви можете самостійно спекти круглі коржі? Нема проблем! Я записав для вас рецепт хмарного хліба:
Інгредієнти на 5-7 батонів
- 3 ст. Ложки вершкового сиру
- 3 яйця
- 1/4 ч. Ложки розпушувача
- 1/2 ст. Ложки меду для солодощі (за бажанням)
підготовка
- Відокремте яйця і помістіть жовтки та білки в окремі миски.
Калорії: 69
Білки: 5
Жир: 4-й
Вуглеводи: 2
Порції: 5
Ви також можете спекти наповнені рулети з цього тіста. Для цього просто покладіть 2/3 тіста в коржі на деко і випікайте його протягом 10 хвилин. Потім можна залити шинкою, сиром, тунцем або трохи густішим соусом Болоньєзе і покрити рештою тіста. Ще через 10 хвилин у духовці ви отримаєте смачно наповнені безглютенові булочки з низьким вмістом вуглеводів на ходу.
Як я печу хмарний хліб?
Для приготування хліба з низьким вмістом вуглеводів уникають борошна та дріжджів, а замість них запікають із великою часткою яєць та вершкового сиру, що забезпечує більш тривале відчуття ситості.
Який смак хмарного хліба?
Волкенброт відрізняється від класичного хліба, виготовленого із зерна, лише за інгредієнтами, а тому смак трохи інший. Це мені трохи нагадує омлети, недарма з яєчною основою. Хмарний хліб можна заправляти звичайно - м’ясним м’ясом або сиром. Також він чудово смакує з Нутеллою та варенням!