Рецепт - безглютеновий шоколадно-кокосовий торт без лактози у відео

Ультраплавкий пиріг, без глютену, без лактози та масла. Набагато здоровіший варіант класичного шоколадного торта.

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

200 г чорного шоколаду
100 г нерафінованого тростинного цукру (цілий)
40 г меленого мигдалю
40 г кукурудзяного крохмалю Майзена
20 мл рослинних вершків (мигдального, соєвого, рисового) або 20 мл кокосового молока
3 яйця
1 стручок ванілі
Тертий кокос

Розігрійте духовку до 180 ° C.

- Розтопіть шоколад у пароварці.

- Відокремте білок від жовтків. Бланшуйте жовтки з цукром, а потім додайте розтоплений шоколад, ваніль та вершки.

- Включіть кукурудзяний крохмаль і мигдальний порошок.

- Збийте яєчні білки до щільності з дрібкою солі, а потім делікатно включіть їх у решту приготування.

- Випікайте 45 хвилин у скляній формі.

- Посипте тертим кокосовим горіхом прямо з духовки.