Рецепт бігуна з лавашем із червоних ягід - світ бігуна

Ось оригінальний сніданок або закуска. Дізнайтеся наш рецепт хліба з лаваша з червоними фруктами.

Цей рецепт хліба з лаваша з червоними ягодами дозволяє заправлятись та зосереджується на червоних фруктах - суслі навесні та влітку з точки зору антиоксидантів (які відіграють важливу роль у відновленні та реконструкції м’язових волокон)! Дотримуйтесь цього рецепту і перегляньте солодкі рулетики з лаваша.

Інгредієнти на 4 особи

4 великих цільнозернових хліба з лаваша (ви також можете зробити їх самостійно, дотримуючись рецепту нижче, це дуже просто).
2 столові ложки оливкової олії
125 мл гарячої води
2 столові ложки тростинного цукру
300 г полуниці або червоних фруктів (ожина, чорниця, смородина ... або суміш)
60г крупно нарізаних несолених фісташок

Ваша черга

Розігрійте духовку до 220 ° C. Промажте хліб з лаваша оливковою олією і викладіть на деко. Поставте воду у велику каструлю на середній вогонь і добре перемішайте цукор, а потім закип’ятіть. Коли суміш закипить, додайте фрукти, порізані на дрібні шматочки, і варіть від 40 до 45 хвилин, весь час помішуючи, поки фрукти не стануть м’якими. Злити (можна залишити сік для іншого приготування). Викладіть препарат на лаваш і посипте фісташками. Занурте фісташки трохи у фруктовий компот, щоб запобігти їх потемнінню під час варіння. Випікайте 5-10 хвилин, поки весь не стане трохи золотистим. Дайте трохи охолонути ... і насолоджуйтесь.

Харчові цінності

Кілокалорії на порцію: 378; Вуглеводи: 48 г; Клітковина: 7г; Білки: 13 г; Жир: 16 г;

Як зробити хліб з лаваша самостійно ?

На 6 хлібів вам знадобиться: 200 г борошна грубого помелу, 2 г хлібопекарських дріжджів, 120 мл теплої води, щіпка солі.

Розчиніть хлібопекарські дріжджі в теплій воді, а потім змішайте з борошном і сіллю. Вимішуйте, поки тісто не стане однорідним. Накрийте кришкою і дайте посидіти годину. Розділіть тісто на 6 рівних частин, а потім розкачайте в окремі кульки. Накрийте чайним рушником і дайте постояти ще 10 хвилин. Увімкніть духовку до 240 ° C. Наріжте кульки кружечками потрібного розміру. Покладіть на сітку, злегка борошном і випікайте десять хвилин. Остигнувши, ви можете зберігати лаваш у холодильнику, щільно загорнувши в плівку.