Рецепт білкового колагену чізкейк ШОКОЛАД низьковуглеводний безглютеновий низькокалорійний кето - Dr
Цей райський соковитий і пухнастий чізкейк без основи має стільки протеїну, скільки білковий коктейль, і забезпечує 10 г гідролізату колагену на шматок (8 штук на корж).
Ми оптимізували для вас рецепт, щоб вам навіть не потрібно було відокремлювати яйця - пиріг перемішується за кілька хвилин і все одно стає легким і повітряним!
Використовуючи кварк, яйця, порошок яєчного білка та гідролізат колагену, ви можете приготувати смачний «багатокомпонентний білковий» пиріг: молочний білок, яєчний білок та білок колагену. Всього 162 ккал на шматок і 23 г білка, цей пиріг надовго допоможе вам почуватись ситим, а крім того допомагає задовольнити добову потребу в колагені.
Для чого важливий колаген?
Білок в людському організмі складається з понад 30% колагену і, таким чином, представляє найбільшу частку білків організму.Колаген є важливим органічним компонентом шкіри та сполучної тканини кісток, фасцій, зубів, органів, хрящів, сухожиль та зв’язок. Щоб зберегти здоров’я, відновити та побудувати цю тканину, нам потрібен достатній і регулярний запас білків та амінокислот, необхідних для власного синтезу колагену в організмі через їжу.
У молодих людей колаген утворюється у великій кількості, а пошкоджені структури швидко замінюються. Однак з плином віку ці процеси стають значно повільнішими, а колагенова структура організму стає слабшою - шкіра втрачає свою еластичність, сполучна тканина стає слабшою, а суглобовий хрящ деградує.
Рецепт може бути змінений за бажанням - вишуканий за допомогою Nuketo, з різними видами фруктів, ароматизаторів або, за бажанням, на основі з нашого мигдального тіста. Тут ви також знайдете варіацію рецептів класичного лимонного чи ванільного чізкейка -> КЛІК