Рецепт бо булочки

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 600 г яловичого стейка
  • 300 г рисової вермішелі
  • 12 невеликих пружинних рулонів
  • 3 моркви
  • 1 огірок
  • 1 салат
  • 75 г паростків квасолі
  • 1 велика цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 пучок м’яти
  • 1 пучок коріандру
  • Сік 1 лимона
  • 3 столові ложки олії
  • 2 столові ложки нуок-маму
  • 2 чайні ложки цукру
  • 1 жменька арахісу

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 40 хв
  • Готування: 20 хв

Помити, почистити огірок і моркву.

Наріжте огірок скибочками або паличками.

Натріть моркву.

Вимити і віджати салат, паростки квасолі та свіжу зелень.

Наріжте салат соломкою, подрібніть зелень.

Подрібніть арахіс.

У салатник помістіть рисову вермішель і залийте холодною водою на 5 хвилин.

У каструлю поставте кип’ятити воду.

Коли вода закипить, занурте в неї вермішель на 3 хвилини.

Злив і резерв.

Приготуйте соус, змішавши нуок мам, 3 столові ложки води, цукор і лимонний сік. Заповідник.

М’ясо наріжте тонкою соломкою.

Очистіть і подрібніть цибулю.

На невеликій сковороді розігріти олію, цибулю і подрібнений часник.

Додати м’ясо і підрум’янити його.

Розігрійте пружинні рулети на сковороді або в духовці.

Коли вони стануть хрусткими, розріжте їх на кілька частин.

Розділіть салат, огірок, моркву, сою, зелень, вермішель, м’ясо та ролети серед 6 мисок.

Збризніть кожну миску арахісом і полийте соусом.