Рецепт - болгарська мусака-відео

Середньої складності Значок євро

болгарська

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

  • Легкі жирні креми BRIDELICE
  • Йогурт
  • 2 ст ложки оливкової олії
  • Чабер
  • Паприка
  • Сіль
  • Перець
  • 1 яйце
  • 1 помідор або концентрат
  • 1 кг картоплі
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 5 - 6 зубчиків часнику
  • 500г яловичого фаршу

Підготовка

Крок 1:

Підготовка:
Наріжте цибулю і часник дуже дрібними шматочками. Нагрійте олію і покладіть туди цибулю і часник. Дайте тушкуватися від 10 до 15 хвилин. Тим часом наріжте моркву та помідор невеликими шматочками і додайте їх до попередньої підготовки.

2-й крок:

Потім додайте фарш, добре відокремивши шматочки і постійно помішуючи. Додайте 1-2 склянки води і тушкуйте.

Крок 3:

Через 10 хвилин додайте нарізану кубиками картоплю. Тушкувати ще 10 - 15 хвилин, приправити сіллю і перцем. Додайте чабер та паприку та за смаком. За потреби відрегулюйте приправу.
Покладіть все в посуд духовки

Крок 4:

Поставте блюдо наполовину в духовку, нагріту до 180 °, і залиште на 20 хвилин.
Тим часом приготуйте суміш йогурту/вершків/яєчної солі та перцю та полийте її мусакою. Гранатат.
Коли він золотистий, він готовий.