Рецепт борщу Боршети Коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

- 1 кг пшеничних висівок;
- 200 г малайська;
- 200 г хусті (висівки, що використовуються з іншого борщу) або 20 г пивних дріжджів;
- жменя листя вишні, кропу або зеленої або сушеної модрини.

рецепт

Підготовка:

Пшеничні висівки добре поєднуються з малаї та хастиллю. Тільки у випадку, коли вам нікуди дістати хатини, використовуйте пивні дріжджі.

Густілі взяті з попереднього виробництва борщу і використовуються як закваска для отримання якісного борщу за відносно короткий час.

Основні інгредієнти змішують з 0,5-1 л теплої води, отримуючи майонез, який залишають підніматися на 20-30 хвилин. Додайте листя вишні та/або кропу (або модрини), зелені або сушені. Все це залийте 9 літрами гарячої води (приблизно 60 градусів С), накрийте посудину марлею і залиште в стороні при кімнатній температурі на один-два дні. У перші години після варіння кілька разів перемішайте дерев’яною ложкою. Після скисання проціджують (пропускають через марлю), кладуть у пляшки і зберігають у холодильнику. Частину висівок, які використовуються, можна зберігати для подальшого використання.

Обережно! Посудина, в якій готується борщ, повинна бути дуже чистою і з великою обережністю митись щоразу, коли готується борщ.

Борщ в основному використовують для розкидання традиційних супів.

Аналіз інгредієнтів рецептури Borș:

Шукайте рецепти за назвою

  • Харчовий путівник
  • Дієти для схуднення
  • Вегетаріанська дієта
  • Кулінарні традиції
  • Персоналізована дієта
  • Вітаміни та мінерали
  • Дитяче харчування
  • Харчування вагітних
  • Харчування людей похилого віку
  • Терапевтичні схеми
  • Харчові захворювання
  • Фітнес та спорт
  • Харчовий калькулятор
  • Рецепти
  • Харчовий індекс
  • Блоги про харчування
  • Користувачі дієти
  • Дієтичний форум

Тисячі статей на основі досліджень та наукових доказів на цікаві теми:

Детально обговорено понад 2000 станів, від причин до лікування:

У вас є медичне запитання? Тут ви знайдете відповідь.

Медичні новини, новинки та події

Шукаєте лікаря чи медичну службу? Тут ви знайдете понад 10 000 медичних кабінетів та клінік

Понад 40 000 виробів, витратних матеріалів, медичних приладів та обладнання.

Ласкаво просимо до найбільшого медичного індексу в Румунії!

"Активний" - це те, як ROmedic хоче подбати про вас зокрема.