Рецепт борщу хочеться більше

Ти кохаєш ? Ми хотіли б знати більше! Додайте коментар, щоб поділитися своєю думкою.

більше

Вам не сподобалось? Ми хотіли б знати, чому! Додайте коментар, щоб поділитися своєю думкою.

Рецепт борщу

З прекрасного насиченого фіолетового кольору Борщ, цей знаковий російський суп подається гарячим взимку або холодним з вершками в сонячні дні. Секрет ? Щедра купка російських солінь.

Інгредієнти:

  • 4 великих цілих буряка, очищених від шкірки
  • бурякова вода для готування
  • 1 велика жовта цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 3 великих помідора, нарізані кубиками і насіння
  • 2 літри яловичого, птичого або овочевого бульйону
  • 300 г нарізаного кубиками м’яса (баранина, свинина, яловичина або суміш усіх трьох)
  • 1 склянка крупно нарізаної квашеної капусти
  • 3 великі моркви, нарізані кубиками
  • 1 жменька нарізаних кубиками російських солінь
  • солоний перець
  • ½ чашка свіжого кропу
  • ½ чашка свіжої петрушки.

Для соусу:

  • Свіжі вершки
  • Кріп
  • Дрібно нарізаний свіжий лук-цибулю.

Приготування рецепту борщу:

Для підготовки рецепт борщу, помістіть очищений буряк у велику каструлю, наповнену холодною підсоленою водою, і закип’ятіть, а потім зменште вогонь і варіть до тих пір, поки не вдасться легко вставити ніж. Злийте воду, зберігаючи воду для приготування їжі, і дайте охолонути. Потім буряк нарізають кубиками. У ємності з товстим дном підрум’яніть і підрум’яніть часник і цибулю, потім додайте шматочки м’яса і дайте підрум’янитися на повільному вогні. Потім додайте моркву, тушкуйте кілька хвилин, а потім варіть 10 хвилин під кришкою. Наливаємо бульйон, літр варильної води з буряка, буряка, помідорів та капусти. Акуратно закип’ятіть, потім тушкуйте на повільному вогні, поки морква не стане м’якою. Додайте нарізані кубиками соління і варіть ще 5 хвилин на повільному вогні. Перед подачею ми пробуємо смак, а приправу завершуємо кропом та петрушкою. Подається з вершками, кропом та цибулею.

Попрацювавши добре, наша кухня не завжди дуже чиста. Щоб ваші рушники, кухонні рушники та скатертини були такими ж м’якими та чистими, як і раніше, використовуйте пом’якшувач тканини Lenor !

Наш варіант:

Ми можемо полегшити рецепт борщу не сотуючи часник і цибулю. Соління також можна замінити? чашка червоного вина або оцту.

А ти, що ти додаєш до свого рецепту Борщ ? Що б ви порадили після складання рецепта ?