Рецепт брокколі; Сковорода з червоною капустою з сосисками КОЛЬОРОВА ШКІРА
Брокколі є багатим джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Антиоксиданти можуть допомогти запобігти розвитку різних проблем зі здоров’ям.
Організм виробляє молекули, відомі як вільні радикали, в природних процесах метаболізму, і забруднення навколишнього середовища може додатково стимулювати їх утворення. Вільні радикали або активні форми кисню токсичні у великих кількостях. Вони можуть спричинити пошкодження клітин, що може призвести до раку, запалення та інших захворювань. Організм може усунути багато з них; антиоксиданти в їжі допомагають організму в цьому. Ось чому антиоксиданти також відомі як "поглиначі радикалів".
Червона капуста також багата антиоксидантами. В даному випадку це в основному індоли та ангоціаніни, які також надають йому свого кольору. Поєднання брокколі та червоної капусти допомагає вам фільтрувати токсини з організму, а отже, також діє як природна підтримка проти псоріазу. Це теж смачно, але, сподіваємось, ви скоро це дізнаєтесь самі.