Рецепт бублика з маком, копченим лососем та легким свіжим козячим сиром

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 2

• 2 бублики з маком
• 2 скибочки копченого лосося
• 2 ст. свіжий легкий козячий сир
• 1 невелика червона цибулина
• 2 цибулі-шалоту
• кілька листочків салату
• 1 с. оцтові каперси
• солоний перець

ПІДГОТОВКА

Почистіть цибулю-шалот і дрібно наріжте його.

Червону цибулю почистити і дрібно нарізати.

У мисці добре збити свіжий козячий сир з невеликою кількістю солі і перцю, поки він не стане кремовим. Додайте подрібнений цибулю-шалот і червону цибулю, а потім добре перемішайте.

Наріжте скибочки копченого лосося тонкою соломкою.

Злийте каперси в оцті, а потім грубо наріжте їх.

Помийте листя салату, а потім відіжміть їх. Потім грубо їх подрібніть.

Бублик з маком розріжте навпіл.

Половину приготування намажте свіжою козячим сиром, цибулею-шалотом та червоною цибулею на нижню половину хліба.

Покрийте свіжий козячий сир, цибулю-шалот і червону цибулю половиною подрібненого листя салату, половиною копчених лососевих смужок і половиною подрібнених каперсів.

Закрийте бублик хлібом верхньою половиною хліба. Оберніть бубликовий хліб харчовою плівкою.

Повторіть процес складання з іншим бубликом та рештою інгредієнтів. Також обмотайте цей бубликовий хліб харчовою плівкою.

Зберігайте бублики зі свіжого копченого лосося та козячого сиру в холодильнику до готовності до подачі. Ви також можете тримати їх у прохолоді, якщо збираєтеся пікнік на вулиці у сонячні дні. Вийміть їх на 5 хвилин при кімнатній температурі, перш ніж насолоджуватися ними.

---