Рецепт бурякового мусу з хрусткими горіхами журналу санте

Вступ/98 KCAL

горіхами

Інгредієнти

На 4 особи

2 варених буряка

100 г рідких вершків

1 с. до с. малиновий оцет

кілька гілочок петрушки

1 с. до с. ядра волоських горіхів

Виробництво

Підготовка: 20 млн

Етапи підготовки

Наріжте буряк шматочками. Помістіть їх у чашу блендера з оцтом. Сіль і перець. Змішати.

Збийте вершки. Включіть його в бурякове пюре.

Подрібніть ядра волоських горіхів. Помийте і подрібніть петрушку. Змішайте горіхи і петрушку.

Розділіть буряковий мус між веррінами. Посипте горіхово-петрушковою сумішшю.
Подавайте охолодженим.

Поради

Ви можете замінити горіхи на віджимане яблуко-бабуся.

Інформація про здоров’я

Буряк містить антиоксидантний пігмент, бетаїн, який захищає клітини від старіння. І він бореться з закисленням організму, який відповідає за запалення.