Рецепт бурякового супу Thomas Sixt Food Blog
Сьогодні в цьому дописі я покажу вам чудовий рецепт бурякового супу. Буряк, також відомий як буряк і в старому написанні "буряк", є супер здоровим і смачним на смак.
За допомогою супу можна зробити щось добре для себе та своїх близьких. У статті я розповім вам багато про сильний буряк та його наслідки. Хто б міг подумати, що в такій ріпці стільки добра?
Приготування супу стало простим: Ви можете приготувати його за 30-60 хвилин, залежно від того, купуєте ви буряк свіжим або попередньо звареним. А тепер вперед, я бажаю вам усіх успіхів!
1. Зварити буряковий суп зі свіжого буряка
Суп, приготований зі свіжого буряка, є абсолютною родзинкою. Незрівнянний за смаком та ефектом! Ви купуєте буряк на ринку, стежите за буряковими бадиллями, чим свіжіший буряк виходить із-під землі, тим потужніший буряк.
Буряк був доступний лише до 2006 року; орфографічна реформа означала, що "е" зникло. Старий правопис все ще дуже поширений.
Чи кухар дізнався про це пізно на кухні 🙂
Або відваріть буряк цілим у киплячій підсоленій воді, або, якщо ви хочете, щоб це було швидко, очистіть буряк сирим в рукавичках, наріжте його на невеликі шматочки, а потім приготуйте з них суп.
Використовуйте листя буряка:
Ви можете бланшувати листя і стебла, бадилля буряка, а також використовувати їх для супу.
Альтернатива: обробити верхівки ріпи у смузі!
Порада щодо інгредієнтів від шеф-кухаря Томаса Сікста
2. Приготуйте буряковий суп із заздалегідь звареного буряка
Я не використовую для супу буряк зі склянки. Це буряковий салат з оцтом.
У багатьох регіонах можна придбати заздалегідь зварений буряк, який закупорюють вакуумом і варять буряк у поліетиленових пакетах.
Ви також можете використовувати їх для супу, на жаль, вони ніколи не наближаються до смаку свіжого буряка.
3. Бурякові інгредієнти та ефекти
Буряк належить до сімейства гусячих і безпосередньо пов’язаний зі шпинатом та мангольдом. Тож шпинат та буряк - двоюрідні брати, хто б міг це подумати?
Згідно з народною медициною, буряк, як кажуть, є справжньою диво-зброєю проти раку.
Різні джерела читають: Сік буряка слід пити у великих кількостях і може вилікувати рак та лейкемію.
У будь-якому випадку, він здоровий підказка від шеф-кухаря Томаса Сікста
Останнім часом стає все більш очевидним, що багато інгредієнти буряка можна віднести до протиракових речовин.
Буряковий суп - це вегетаріанський суп проти грипу!
Курячий суп був вчорашньою підказкою шеф-кухаря Томаса Сікста
Буряк справді здоровий:
Вони містять природні вуглеводи, мало білка, амінокислотні компоненти аспарагін, глутамін, бетаїн (стимулює роботу печінки та жовчі, має антибактеріальну дію), плюс калій, магній, натрій (надлишок основи), залізо та мідь (корисні для кровотворення), вітаміни А., В, С плюс фолієва кислота та пантотенова кислота, а також біофлавони (захищають вітаміни та покращують дихання клітин), бетанідин, рутин (бетанідин зміцнює стінки капілярів рудином) та холін (компонент холестерину - робить жир більш рідиним та запобігає його відкладення на артеріях).
Буряковий сік і суп мають лужну дію та збалансованість!
Шеф-кухар Томас Сікст вибиває ще одного ... 🙂
Таким чином, буряк стимулює роботу печінки та жовчі, сприяє зниженню рівня холестерину, зміцнює імунітет та зміцнює судини.
На цьому етапі я хотів би порекомендувати вам салат з буряка. Салат смачний і корисний для здоров’я!
4. Рецепт бурякового супу
Нижче наведено покрокові інструкції для чудового супу. Я був би радий, якщо б ви приготували рецепт. Будь ласка, пишіть запитання та коментарі, використовуючи функцію коментарів нижче на сторінці.