Рецепт часникових креветок з петрушки

Креветки в паніровці як аперитив або як закваска з салатом

Час підготовки:

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (3 особи):

Від 2 до 4 великих креветок (тигрова) 3 C.S борошна 3- 4 C.S хлібних крихт (дрібно) Дрібна сіль кілька гілочок подрібненої петрушки 1 - 2 зубчики часнику прес 1 збите яйце Смажена олія Майонез

рецепт

Підготовка:

Вимийте і видаліть голови креветок, очистіть їх від ножа, злегка розріжте спинку, щоб видалити маленькі чорні шкворці (невеликий кінець хвоста залиште за смаком).

Дрібно наріжте петрушку і часник.

Обваляйте хвости креветок у тарілці з борошном.
Збийте все яйце і занурте в нього хвостики креветок.
Покладіть креветки, покриті яєчною шкаралупою, на тарілці із сумішшю сухарів із петрушки та часнику.

У сковороду наберіть достатню кількість олії і нагрійте до температури смаження.
Смажте креветки на олії протягом 2-4 хвилин залежно від температури олії, поки покрив креветок не стане золотисто-коричневим.
Висушіть креветки на абсорбуючому папері.
Подавати з майонезом як аперитив або як закваску.