Рецепт часнику та тонкого трав’яного сиру (бурсин)
Дуже простий рецепт аперитиву від Коллада
Час підготовки: 45 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (4 особи):
1 літр свіжого напівжирного молока 1 гвоздика часнику 1 невеликий цибулю-шалот 1 столова ложка подрібненої петрушки 1 столова ложка подрібненої цибулі сіллю і перцем 3 столові ложки рідких вершків 3 мл білого оцту 4 Cl лимонного соку
Підготовка:
Рецепт не дуже складний, але який має великий ефект, коли ви говорите "Я зробив це".
Почніть з кип’ятіння молока в каструлі.
З’єднайте оцет і лимон.
Вимкніть вогонь під каструлею і відразу влийте лимонно-оцтову суміш. Поверніть лопаткою.
Молоко згорнеться.
Вилийте молоко через дуже дрібне сито або друшляк за допомогою тонкої чистої тканини,
Для зливу води з сиру.
У вас залишився сир, покладіть його в холодильник.
Тим часом видавіть часник, цибулю-шалот, наріжте петрушку та цибулю-міні.
Вилийте сир гарним рамекіном і додайте всю зелень і часник.
Добре розмішайте і додайте рідкі вершки, перець.
Тепер за смаком відкоригуйте смак за допомогою солі.
Ось сир, часник і дрібна зелень.
Одна порція (приблизно 290 г):
Калорії 158 ккал Білок 5,9 г Вуглеводи 11,8 г Жири 5,9 г.
Опублікував collad
7 коментарів
Марго
дуже добре спробувати .
коллад
лоран
тонка суміш, яка просто смачна! у супроводі креветок чисте диво .
Диктовка
Ваш рецепт просто приголомшливий, дуже хороший. дуже тобі дякую
ХАНТАЛ
шанталь зі святом ХАНТАЛ
коллад
не дуже складний рецепт, тому спробуйте
до швидкої зустрічі шанталь
Мама-їсти-обідати
рецепт, який би я спробував
Голоси
Вони хочуть спробувати
Рецепти
Подібні рецепти
Морква з часником і дрібною зеленню
Рулет з кабачків з копченою фореллю та часником та тонкою олівцевою шкірою
Салат з часником і дрібними травами
Вергін з огірків, шинки, часнику та дрібних трав
Їм це подобається!
Ще більше рецептів:
Морква з часником і дрібною зеленню
Рулет з кабачків з копченою фореллю та часником та тонкою олівцевою шкірою
Салат з часником і дрібними травами
Вергін з огірків, шинки, часнику та дрібних трав
Хто я?
Жінки,
Одна з моїх пристрастей: кулінарія, виготовлення кондитерських виробів, рагу, консерви, варення. все йде туди. Мої троє дітей є ідеальними тестувальниками, оскільки вони мають різний смак. Я записався, щоб спробувати власні рецепти, і чому б не запропонувати вам свій; Ви можете знайти мене на http://lelivredesrecettesdechantal.over-blog.com/
декор, мій город влітку, хороший камін взимку.