Рецепт чізкейка з ягодами Торти Коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

500 гр маскарпоне
200 мл солодкого вершків для збитих вершків;
1 пакет невеликого масляного печива (140гр)
75 грам вершкового масла
500 гр свіжих або заморожених і згодом розморожених ягід;
150гр коричневого цукру;
1 ванільний цукор;
1 пакетик желатину

торти

Підготовка:

Робимо верхівку з подрібненого печива і змішаного з розтопленим вершковим маслом. Помістіть його у знімну форму та поставте у духовку (для тих, хто хоче, щоб вона стала хрусткішою) на 10 хвилин (або залиште такою злегка м’якою, не ставлячи в духовку). Вийняти і залишити охолоджуватися.

Збити рідкі вершки. Збити окремо ванільний цукор з коричневим цукром (я подрібнив його (порошок), щоб він швидше розплавився, це я роблю з усіма коржами) з сиром маскарпоне Крем вийде легко. якщо ви не хочете, щоб коричневий цукор виглядав бежево, замініть білий цукор. Потім додайте збиті вершки. Отримується досить послідовна і пухнаста суміш.
Потім покладіть всю вершкову суміш вище і розрівняйте. Зверху покладіть ягоди. Сироп, який залишив ягоди розморозити, або якщо ні, кілька столових ложок води або фруктового компоту ставлять на вогонь разом з пакетиком желатину і відповідно до інструкцій на упаковці я зробив це желе, яке я налив теплою ниткою над вже прикрашеними фруктами.
. Дайте йому охолонути протягом декількох годин і лише після цього зніміть знімне кільце з форми.
Він легкий і без випічки!