Рецепт d Експрес закуска гречана крупа з раклетою; з кабачками

Дуже простий рецепт для початківців від Gourmande4ever

Час підготовки:

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

4 гречані млинці (рецепт моєї бабусі: гречане борошно, вода і сіль, ось і все!)
8 скибочок сиру раклет
1 середній кабачок
Насіння кунжуту
30 гр несолоного вершкового масла
20 гр напівсоленого вершкового масла
1 ст ложка арахісової олії

Підготовка:

А-ля хороший франкет, але сільський смак сподобається любителям сиру з характером !

Масла розтопити в мікрохвильовці.

Видаліть білу піну, яка піднялася на поверхню, щоб зберегти лише дуже жовту рідину !

Наріжте ракетку соломкою, а кабачок дуже тонкими скибочками.

Щіткою змастіть кожен млинець розтопленим вершковим маслом з одного боку.

Змастіть деко (чи ні, якщо у вас силіконовий килимок!).

Покладіть млинець, змащений маслом стороною вниз.

Посипте смужками раклет, потім скибочками кабачків і, нарешті, кунжутом.

Потім накрийте другим млинцем, змащеним маслом боком вгору.

Випікайте при температурі 200 ° C, поки верхівка не зарум'яниться, а сир не розтане.

З духовки виріжте смужки, згорніть їх і тримайте шпажкою або зубочисткою.

Подавати теплим, з соусом, приготованим з 2 ст. Ложки томатної м’якоті та 1 ч. Ложки соусу Вустер !

Одна порція (приблизно 80 г):
Калорії 133 ккал Білок 0,0 г Вуглеводи 0,8 г Жири 13,3 г.

---